原标题：居家豆腐做什么菜最好吃
8.加入蟹味菇和茶树菇
5.煎至两面微黄，捞出备用
3.干带子洗净，用温水浸泡15分钟至软，撕去边角的老筋
豆腐是居家必备的经典食物，所以如何从简单的食材中翻陈出新则是一件十分困难的事情，今天小编要介绍的就是什锦豆腐煲，相信你一定会喜欢的！
6.锅里留1汤匙油，中火加热至5成热时，放入蒜末煸香
什锦豆腐煲的做法1.蟹味菇和茶树菇清洗后切成长约3厘米的小段
2.豆腐切成约厚1厘米，宽4厘米的方块，香葱切成葱花，蒜切末
用料：北豆腐1块 蟹味菇50克 带子50克 茶树菇50克 食盐半茶匙 酱油2茶匙 葱1棵 姜1片 蒜2瓣 料酒2茶匙 水淀粉2茶匙 水适量 植物油2汤匙
4.中火将炒锅里的油加热至6成热，放入豆腐
12.最后用水淀粉勾芡即可
11.用中火再烧10分钟至入味，调入1/2茶匙盐
7.倒入足量水，放入泡好的带子，大火烧开，转小火煮20分钟
10.加入适量酱油
9.再放入煎好的豆腐
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