夏季山楂健脾养胃好帮手
2020-06-12 17:34:52 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:黄懒懒

原标题:夏季山楂健脾养胃好帮手

夏季山楂健脾养胃好帮手 如何快速去除山楂核?

        山楂作为夏季健脾开胃的一个很好的食材,受到很多老年人的喜欢,但是对于胃酸过多的人和孕妇来说,还是要谨慎进食山楂的。

少吃生山楂:生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石,很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此,应尽量少吃生的山楂,尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议,最好将山楂煮熟后再吃。

山楂是我国特有的药果兼用树种。营养非常丰富,平时有的人喜欢吃山楂做罐头,但是去除山楂核非常麻烦,下面四海网美食小编就教你如何快速去除山楂核,其实山楂煲粥的效果也是很不错的。

去除山楂核的小窍门

1、去核简单又快的工具,最好是钢笔帽(家里没找到,就用了一个塑料的笔帽,需要选择顶部能打开的那种)。

2、去核方法:把笔帽清洗干净,用平滑的一头,插入山楂的中间有核的部分。使劲一捅,山楂核就能完整的去除啦!

食用山楂的禁忌

山楂不能空腹吃:含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

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