原标题：夏季清新可人凉菜大推荐
材料：豆腐，蚝油，干红辣椒，香菜，蒜末，油，葱末。
1、猪腰切开，剥去外膜，去除里面白色的脂肪，切成薄片，反复用流动的水冲洗干净(卖肉的店家大都愿意替你处理好，请他做时切干净点也行)。
浇汁豆腐
夏季天气躁动吃一些清凉可口的凉菜还是十分惬意的，你觉得呢？
做法：
材料：猪腰、食盐5克、甜辣酱2大勺、黄酒5克、麻油3克、小葱5克、水适量。
2、锅中水烧开，加少许盐、黄酒，放入腰花，水再次滚后，把腰花捞出，浸入冰水中(冰水稍浸，是为了口感更脆爽些)。
甜辣酱拌腰花
做法：
3、5分钟后，把腰花取出，沥干水，拌入适量甜辣酱、盐、麻油和事先切好的小葱花即可。
1、豆腐切块，加盐，煮一下，过凉水，摆在盘子里，切碎蒜末，撒在豆腐上，再加点香菜、干红辣椒。
2、炒勺子里面放上葱末、黑胡椒粉、蚝油、生抽，再往勺子里面放一点玉米油，直接在炉灶上面烧开开的，迅速倒在菜上面即可。
夏季如此炎热的天气怎么可能少了凉菜的陪伴呢？所以无论是居家还是在外面吃饭，清新可人的凉菜是必不可少的，那么不妨就由小编为你介绍两款凉菜吧！
相关：
俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋一到，天气虽然早晚凉爽，但白天仍有秋老虎肆虐。 进入秋季总是会强调以食补为先，夏季我们已经将身体挥霍至脾虚状态，更要遵循养生原则进。 补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼
1·准备好所有的食材，豆腐洗净切片用淡盐水浸泡10分钟。 调料：葱姜蒜，盐，糖，鸡精，香油。 做法   材料：茼蒿一把，豆腐200克。 夏季爽口家常菜，怎么做好吃不腻?夏季爽口的家常菜有哪些
富含碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。 黏米面做什么比较好吃?就是我们常说的大米粉，相较于糯米粉要亮白且粉粒细，黏米面调水后没有糯米粉的粘度大。
1、将大蒜捣成泥，加少许凉开水，兑成蒜水。香菜去根洗净，香葱切成葱花。 5、逐一扎好，装盘。剩余的蒜水，加入酱油、辣椒油、花椒油、香醋兑成味汁。 原料：千张1张 胡萝卜 150克 青瓜150克 香菜3根 香葱
2、锅中放入油，把豆腐煎到两面金黄。 1、用刀在豆腐正反两面横竖均匀划几下，深度在一厘米左右。 5、加入水几乎要没过豆腐。 3、加入适量的老抽上色。 6、大火煮开改小火，加入半勺白糖，中火煮到水快要