夏季清新可人凉菜大推荐
2020-06-13 13:13:42 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:黄懒懒

原标题:夏季清新可人凉菜大推荐

材料:豆腐,蚝油,干红辣椒,香菜,蒜末,油,葱末。 1、猪腰切开,剥去外膜,去除里面白色的脂肪,切成薄片,反复用流动的水冲洗干净(卖肉的店家大都愿意替你处理好,请他做时切干净点也行)。  &#160...

材料:豆腐,蚝油,干红辣椒,香菜,蒜末,油,葱末。

1、猪腰切开,剥去外膜,去除里面白色的脂肪,切成薄片,反复用流动的水冲洗干净(卖肉的店家大都愿意替你处理好,请他做时切干净点也行)。

夏季清新可人凉菜大推荐 浇汁豆腐你喜欢吗?

        浇汁豆腐

        夏季天气躁动吃一些清凉可口的凉菜还是十分惬意的,你觉得呢?

做法:

材料:猪腰、食盐5克、甜辣酱2大勺、黄酒5克、麻油3克、小葱5克、水适量。

2、锅中水烧开,加少许盐、黄酒,放入腰花,水再次滚后,把腰花捞出,浸入冰水中(冰水稍浸,是为了口感更脆爽些)。

甜辣酱拌腰花

做法:

3、5分钟后,把腰花取出,沥干水,拌入适量甜辣酱、盐、麻油和事先切好的小葱花即可。

1、豆腐切块,加盐,煮一下,过凉水,摆在盘子里,切碎蒜末,撒在豆腐上,再加点香菜、干红辣椒。

2、炒勺子里面放上葱末、黑胡椒粉、蚝油、生抽,再往勺子里面放一点玉米油,直接在炉灶上面烧开开的,迅速倒在菜上面即可。

夏季如此炎热的天气怎么可能少了凉菜的陪伴呢?所以无论是居家还是在外面吃饭,清新可人的凉菜是必不可少的,那么不妨就由小编为你介绍两款凉菜吧!

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