原标题：家常菜干煸四季豆的详细做法

1. 将四季豆摘去两端，并撕去边筋，再一斩为二，洗净沥水后，放入高温油锅内炸至碧绿并有些干瘪时捞出沥油，原炒锅留少许底油加热，放入姜末、开洋末稍煸。

3. 略焖烧至入味，旺火收浓汤汁，撒入葱花，加入香麻油，拌匀后即可起锅装盘。

干煸四季豆是非常不错的下饭菜，是也是家中常做的，究竟怎么做才好吃呢?四海网现在为大家提供干煸四季豆的做法详细讲解，是一道正宗的家常做法，大家可以在家里实践一下。

配料：植物油50克，黄酒20克，香油20克，盐5克，白砂糖5克，味精4克，大葱5克，姜5克

干煸四季豆的怎么做才好吃

2. 倒入四季豆翻炒数下，加入绍酒、精盐、糖、味精和二匙汤水;

干煸四季豆成品图

主料：四季豆750克，虾米25克

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