原标题：让我迷恋不已的废鸡蛋壳使用方法

废弃的鸡蛋壳是我平时的最爱了，利用鸡蛋壳补钙、做面食膨松剂时，要用熟鸡蛋壳。我在制作过程中，不仅用的是熟鸡蛋壳，而且在煮鸡蛋时就把鸡蛋进行了清洗，煮熟的鸡蛋壳又用热水进行二次清洗，洗好的蛋壳放入微波炉中100度高温烘干，最后才研磨成粉末状。这样鸡蛋壳经过3次高温处理，使用起来大可放心。

4、烤干的鸡蛋壳用手掰成碎片放在料理机的研磨杯内。研磨杯安装在主机上，通电，将鸡蛋壳搅打成细细的粉末状。

3、洗干净的熟鸡蛋壳放在微波炉的烤盘上，大火高温加热3分钟，至蛋壳内壁呈现淡淡的焦黄色。

研磨好的粉末放在密封瓶中保存，每次做面食的时候放1/4茶匙，我试做过约一个月时间，做好的面制品非常松软。不过，任何食物都不要长期使用，不要盲目随从，要根据自己身体的实际情况做合理取舍。尤其是人体不缺钙的时候，以防食用过量，使人体含钙过高，造成结石。

2、用干净牙刷刷干净蛋壳表面的污渍。如果是生鸡蛋壳，先用开水煮制10分钟左右，以达到消毒的目的。

1、平常吃煮鸡蛋剥下来的蛋壳留着备用。熟鸡蛋壳放在大碗中，倒入足量开水没过蛋壳表面。

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