原标题：毛豆算豆制品还是菜
2、简单理解，毛豆是没有成熟的大豆。毛豆煮熟就可以当成蔬菜佐餐，也可以当主食来代餐，毛豆也可以当成是豆制品的原料使用。毛豆的脂肪和能量远远高于其他的蔬菜类，也有丰富的膳食纤维。
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毛豆属于蔬菜，不属于豆制品
1、豆制品一般都是加工制品，比如黄豆，绿豆，黑豆，红豆，制成绿豆糕，红豆饼，或者豆腐，腐竹，豆汁，这些是豆制品，也就是豆类深加工产品。毛豆就是新鲜的带荚的黄豆，没有再加工，是天然的蔬菜和豆类。
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