同德家商师生赴日本料理赛 获3金2银

同德家商5名师生到日本参加艺术料理竞赛，于杏仁糕展示组获3金、2银成绩，作品栩栩如生、非常精致，校方今天表扬选手。同德高级家事商业职业学校食品科教师辜韦勋、学生陈柏桦、罗芳如、王有欣、餐饮科教师魏心慧，日

阅读(4)2017-02-15

日本料理迷思：吃豚骨拉面容易胖？营养师详解….

日本料理中，除了天妇罗 (炸物) 之外，其余菜色的烹调用油都较少，是属于比较清淡的料理。但是仍要注意调味料 (例如：美乃滋)?和腌渍品 (例如：蜜汁柴鱼、甜黑豆 )?中隐藏的油脂和糖份。以下是日本料理的挑选原则：

阅读(3)2016-11-21