烫出美味青菜～保持鲜艳、爽脆，诀窍是…

“烫”的诀窍所谓的“烫”，就是将食材放进沸腾的热水中加热。这种烹调方式可去除食材原有的呛味、涩味、黏液等，使食材更美味，蔬菜烫过之后会变软，蛋、鱼、肉类烫过之后蛋白质会变硬，可品尝到有别于生食的口感。

阅读(6)2017-05-14

平地夏天也种出爽脆高丽菜 救高山水土

“看见台湾”空拍台湾之美让人惊艳，也对满山种高山高丽菜怵目惊心！现在有改善契机了。农委会说，研发出的台中1号及2号高丽菜，夏季平地种，跟高山高丽菜一样好吃，可挽救水土保持。高丽菜其实只适合入秋冬后盛产，

阅读(2)2017-04-22

嘿嘿嘿时遇到意外 断掉的声音好爽脆

然而,有时候还是会出车祸的。嘿嘿嘿的过程中也很有可能会遇到意外…… 嘿嘿嘿过程中可能的意外事故,断掉的声音好爽脆 这个意外,该如何避免呢?你需要这...然而,有时候还是会出车祸的。嘿嘿嘿的过程中也很有可能会遇到

阅读(240)2016-07-08