所谓卡路里，热量，能量，脂肪，蛋白质，碳水化合物有什么区别？

关于能量和能量单位卡路里是由卡的英文（calorie）音译过来的。卡（calorie，cal）是营养学以前习惯使用的能量单位之一，另一个是千卡（kcal）。1千卡指在1个标准大气压下，1升纯净水由15℃升高到16℃所需要的能量。

阅读(144)2022-02-10

法媒：自制酸奶更健康 甩掉脂肪畅爽一夏 [生活]

在超市中我们可以找到各种各样的酸奶，但只需简单几步，你就可以在家享用美味酸奶。各位酸奶迷们，赶快跟随法国网络女性杂志aufeminin来了解一下美味酸奶的做法吧。为什么要在家自制酸奶？-容器可回收，不给地球添负

阅读(2)2017-06-09

啤酒肚实为危险肚 中国60%中年男子内脏脂肪超标 [生活]

5月11日是世界肥胖日，记者从广州医科大学附属第二医院获悉，我国已成为全球胖子最多的国家，严重肥胖的男女人数也仅次于美国，居世界第二。而在42年前，我国严重肥胖的男女人数分别居第60和第41位。令人担忧的是，跟

阅读(2)2017-05-15

对抗子宫肌瘤先减重！饮食4招消除腹部脂肪

女性妇科疾病多，近年来因子宫肌瘤而就医的患者逐渐增多，相关的防治议题备受关注，常常成为网络热搜字。子宫肌瘤是一种良性肿瘤，虽然很少引起死亡，但其引发的不正常子宫出血、腹痛、流产和不孕等症状，总让患者痛

阅读(5)2017-05-04

打造易瘦体质！巧按2穴位，燃烧脂肪提高代谢

想要成功瘦身减重，除了人人知晓的4字箴言“少吃多动”外，还有哪些秘诀呢？拥有日本针灸治疗专业的福辻鋭记老师表示，拥有窈窕身段的秘诀就在于将身体改变成易瘦的体质。而其中，善用中医穴位疗方适度刺激人体要穴，

阅读(10)2017-05-02

鸿彰蛋鸡脂肪有无戴奥辛 检验1周內出炉

农委会畜牧处今天表示，鸿彰蛋鸡场的蛋验出有戴奥辛后，今天已再派员到蛋鸡场采老中青三代蛋鸡的鸡只，将做屠体脂肪的戴奥辛检验，检验结果预计5到7天后出炉。畜牧处副处长王忠恕表示，昨晚卫福部、农委会、环保署三

阅读(1)2017-04-27

医美雷射体雕工艺　消除顽固脂肪

(健康医疗网／记者关嘉庆报道)大家都想拥有美丽的曲线，但是要如何才能不该减的地方不减，该消除的地方却能塑得有线条，那可就有学问啦！目前针对雕塑曲线，除了饮食控制与运动之外，还发展出许多非侵入式仪器可以帮

阅读(1)2017-04-27

标示“不含糖、脂肪”，就是健康食品的保证吗？

现代人除了吃的好，也希望可以吃的健康，坊间常常看见许多标榜“不含糖”、“不含脂肪”，或是“低脂”、“少盐”的食品，但是具有这些标示就一定是健康的保障吗？《Journal of the Academy of Nutrition and Dietet

阅读(4)2017-04-18

鸡蛋大翻身，别再怪罪蛋黄了！这一些坏脂肪才伤“心”！

提到胆固醇，有的人就对鸡蛋猛摇头，根深蒂固认为，鸡蛋中的蛋黄是坏胆固醇的杀手，担心引起心血管疾病，而敬而远之。营养师表示，虽然蛋黄的确有200毫克的胆固醇，但是，同时也具有额外高生理价值的营养素，不可轻忽

阅读(2)2017-04-10

少了脂肪　免疫力就会出问题

（优活健康网编辑部／综合整理）每件事都是有一好没两好，有优点，就会有缺点。减重的目标在减脂，却也不能拒绝脂肪，连脂肪类食物也不摄取。真的不需要吃每一口食物都要过水并擦拭，这种走火入魔的“去油”方式！减

阅读(2)2017-04-08

减重吃加工食品　恐加速脂肪累积

（优活健康网编辑部／综合整理）不是每一种加工食品，都是不利于减重的罪恶品。为了方便保存，大部分的加工食品会放很多的盐、糖、油。例如，为了做出贡丸弹牙脆口的口感，油脂量要相当高，好的贡丸是用肉直接槌出油

阅读(4)2017-04-08

研究显示：天天吃早餐，而且选择优质蛋白质食物，有助于稳定血糖、降体脂肪！

（台北讯）董氏基金会提醒，再忙再赶也别忘了吃早餐；研究显示，天天吃早餐，而且选择优质蛋白质食物，有助于稳定血糖、降体脂肪，长期下来有助于控制体重！董氏基金会食品营养中心引述2015年发表于《营养学杂志The

阅读(6)2017-03-27

地中海饮食可降低糖尿病患心脏病风险　读《令人大感意外的脂肪》－下

地中海饮食有益健康，现在已经是常识。地中海饮食的概念发展于1980年代中期，希腊雅典大学医学院教授安东妮雅．崔科普洛（Antonia Trichopoulou）和意大利罗马国家营养中心研究部门的总监安娜．费洛露琪（Anna Ferro

阅读(4)2017-03-21

低脂饮食真能战胜心脏病吗？读《令人大感意外的脂肪》－上

1955年9月25日，美国总统艾森豪心脏病首次发作，这个消息成了各大报的头版，美国人民都开始关心起心脏病，美国心脏协会收到的捐款比以前都多，复出的艾森豪更成为对抗心脏病的标竿人物，后来更成为美国心脏协会的荣誉

阅读(12)2017-03-21

“奶油”来自牛奶or牛肉脂肪？营养师教一秒辨识法

烤吐司干巴巴，抹上一层黄色奶油，滑顺口感还能闻到奶香，是不少人早餐和点心的最爱，但这种黄色凝固状奶油又常被称为“牛油”，究竟其油脂成分是来自牛奶还是牛肉脂肪？素食者能吃吗？让营养师来告诉您！在国內，一

阅读(0)2017-03-13

高纤沙拉减重狠角色　这3招跟脂肪说Bye Bye！

脂肪累积在体內，怎么甩也甩不掉？如果有这样的困扰，科学家建议，想要控制脂肪其实并不难，第一步必需多管齐下，包括：透过运动锻链肌肉，还有注意饮食中的胰岛素分泌，以及摄取有益体內微生物的食物，帮助减重，学

阅读(2)2017-03-13

女人的脂肪为何比男人多？揭开不愿面对的秘密…

女人总是经常抱怨：“为什么脂肪就是比男人多？”接下来要说的內容与数据，可能会令许多女人气结。研究显示，从出生甚至仍是胚胎时，女性就拥有比男性还多的脂肪。还有青春期中，女生每年会增加约1公斤的脂肪量，是男

阅读(2)2017-03-10

脑脂肪栓塞意识改变　可用高压氧治疗

(健康医疗网／记者林怡亭报道)彰化一名青年在一年半前发生严重车祸，造成双侧股骨干骨折外，脑部还有多处缺血性变化，导致意识突然改变，虽人处于清醒且可以行动，但对于外界却没反应；所幸经由高压氧治疗后，顺利改

阅读(3)2017-02-27

体脂肪率与体重的关系｜全民爱健康 减肥篇

许多人都有量体重的习惯，甚至会使用体脂计来监控自己的脂肪含量变化，但你知道体脂肪率与体重的关联性是什么吗？体脂率很高又会怎样呢？资深营养师袁毓莹表示，身体组成大致可区分为水份、脂肪量与肌肉骨骼三大部分

阅读(1)2017-02-14

60年来亚洲人脂肪量竟增4倍！

（优活健康网编辑部／综合整理）亚洲人的饮食在这50～60年间，产生了很大的改变。醣类摄取量少了3成，但脂肪却是以前的4倍，饮食生活变得和欧美人相去无几。大部分女性所摄取的能量，虽然还不到足以变胖的程度，但所

阅读(4)2017-01-27

防过年肠胃闹脾气，喝2山楂饮助消化、甩脂肪

农历春节期间少不了全家人围炉，一起分享满桌佳肴；而台湾人的年菜，总是习惯大鱼大肉、越丰盛越好。再加上，亲朋好友团聚开心之余免不了大吃大喝一番。若饮食未节制，不仅容易腹胀、便秘，更可能因此闹肠胃！避免年

阅读(1)2017-01-17

今日的脂肪，今天消灭！睡前3运动，瘦身真easy！

年底尾牙和聚餐活动多，一摊吃过一摊，吃过了一年，农历过年期间又有不间断的年菜和零食喂食秀上演，稍不注意就会出现“冬季肥”和“过年肥”的情况。俗话说得好：“今日事，今日毕”，体重控制也是一样，健身教练建

阅读(2)2017-01-16

被隐藏的脂肪！豆腐家族中的致胖魔王竟然是…

今天吃豆腐了吗？越来越多人讲究养生，舍弃油腻腻的红肉，改吃豆腐补充蛋白质，然而，营养师提醒，豆腐家族的成员多，除了老派的传统豆腐，还有讲究新潮的冻豆腐、油豆腐和百页豆腐等，它们背后都有一群看不见的脂肪

阅读(3)2017-01-12

不要肥肚肚！瘦身少喝咖啡，拒绝脂肪堆积

咖啡是很多人的精神伴侣，喝咖啡不只提神醒脑，更是生活中的小乐趣。但是，过量喝咖啡有碍健康，甚至可能阻碍瘦身！中医生提醒，咖啡喝太多容易造成脂肪堆积，记得控制饮用量。喝咖啡竟然会发胖？这其中有什么奥秘呢

阅读(1)2017-01-06

水刀抽脂结合自体脂肪移植　身材雕塑新选择

(健康医疗网／记者林怡亭报道)对于想要减肥的民众来说，多半会想用抽脂的方式来快速摆脱身上多余的脂肪，但又担心疼痛不适感及术后恢复时间长等问题；水刀技术问世后，因为相较于传统抽脂对于血管神经的伤害较少，出

阅读(1)2016-12-29