2分钟教你在家做糖醋排骨,颜色红亮,味道酸甜,好吃不油腻
2022-04-15 14:41:16 | 来源:http://www.wosku.com | 投稿:baidu | 编辑:baidu

原标题:2分钟教你在家做糖醋排骨,颜色红亮,味道酸甜,好吃不油腻

  原标题:2分钟教你在家做糖醋排骨,颜色红亮,味道酸甜,好吃不油腻   2分钟教你在家做糖醋排骨,颜色红亮,味道酸甜,好吃不油腻   2分钟教你在家做糖醋排骨。颜色是红亮。它尝起来酸甜可口,但不油腻   喜欢甜食的朋友都应该喜欢糖醋菜。在糖醋菜中,糖醋排骨应该是非常经典的。它也是糖醋菜的代表。公众非常喜欢它。选择新鲜排骨。炸后的肉很嫩,菜的颜色也是红亮的油腻。关键是味道酸甜酥脆。这道菜在江南更受欢迎。如果你在餐馆里吃这样的菜,价格肯定不便宜。   事实上,如果你能自己做,成本会低得多。关键是选择更好的肋骨。肋骨也不同。有些排骨不新鲜,但在冰箱里冷冻。这种排骨的价格会便宜得多,但营养和味道会差得多。如果你想让这道菜美味可口,关键在于调味品的搭配。它在餐桌上一定很受欢迎。   菜肴:糖醋排骨   配料:排骨、色拉油、冰糖、生酱油、十三味香料、姜片、盐、鸡精、白醋   烹饪步骤:   1.首先,准备新鲜的肋骨,而不是冷冻的。味道会更糟。买东西的时候,让老板把它切成碎片,这样回家就容易多了。   2.清洁的肋骨也需要热烫水。往锅里再加水。水必须超过成分。直接把锅里的水烧开。水煮开后,把准备好的排骨放进去,盖上锅盖煮20分钟左右,取出表面的浮沫。   3.排骨也要清洗,主要是清洗表面的杂质。   4.然后在火锅里准备热油。首先把冰糖放进去炸,因为要炸出糖的颜色,这样排骨才能炸出诱人的颜色。   5.用小火慢慢翻炒,直到冰糖变色,然后翻炒焦糖的颜色。   6.冰糖炒好后,把准备好的排骨倒进去,防止油溅到这里,因为炒糖很烫。同时,加入适量生酱油一起炒至排骨变色。   7.油炸后,加入适量的水。一次用水量要充足,同时要控制好用水量。   8.然后加入13种香料和姜片。   9.加点盐调味,但不要加多,因为酱油有咸味,所以最好加点盐,否则太咸了不能吃。   10.盖上盖子,用大火炖。把排骨完全煮熟。抓紧时间和精力。   11.排骨煮熟炖熟后,打开锅盖,用大火收集汁。在调味料中加入鸡精,可以起到提神的作用。   12.最后,倒入一些醋,直接翻炒。你可以把火关掉,放在盘子里。它会有很大的胃口。这是一道非常开胃的硬菜。   烹饪技巧:   1.根据个人口味添加糖和醋。糖不需要添加更多。主要是新鲜的。醋不能再加了,否则太酸了,不好吃。   2.冰糖要慢慢炒,直到冰糖完全融化,糖的颜色好。这样一来,炸排骨的颜色看起来更吸引人。   3.所有调味品都要适当添加,这样油炸的味道会更好。   4.选择新鲜排骨而不是冷冻排骨。它们的味道和味道会差得多。买东西的时候,让老板把它切碎,这样可以省去很多麻烦。返回搜狐,查看更多   责任编辑:

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