夏天没食欲,这4道夏季必备美食别错过,口感清爽,别具风味
2022-04-14 11:34:22 | 来源:http://www.wosku.com | 投稿:baidu | 编辑:baidu
原标题:夏天没食欲,这4道夏季必备美食别错过,口感清爽,别具风味
原标题:夏天没食欲,这4道夏季必备美食别错过,口感清爽,别具风味 导语:夏天没食欲,这4道夏季必备美食别错过,口感清爽,别具风味! 每年一到夏天,炎热的天气总是让人食欲不佳。 这时候,就需要一些口感清爽,别具风味的夏季必备美食,来让这个夏天持续快乐啦! 今天就给大家介绍4道这样的美食,保准简单易上手,口味还特好。 第1道:冰碴冷面 ①半个苹果切片备用,生姜切片备用,一次性冰袋冷冻备用。 ②调料汁:碗中放入半勺鸡精、一勺白砂糖、少许盐,再加入半碗清水和雪碧,4勺白醋,一勺酱油,一勺蜂蜜,搅拌均匀,放入冰箱冷藏。 ③准备配菜:把西红柿切成厚片,黄瓜切成丝,香菜洗净切碎,煎个鸡蛋。 ④把冷面用开水下锅煮软捞出,立即过凉,控干些水分。 ⑤把冰镇的汤汁拿出,倒入冻好的冰块,把冷面放进去,撒上全部的配菜,再撒上一些白芝麻,淋上辣椒油,冰碴冷面就做好了! 清爽冰凉的口感,冷面在冰碴上根本不用担心成坨,根根分明,一吸溜就是满满一大口! 第2道:钵钵鸡 钵钵鸡是四川的一种传统小吃,跟火锅有一些相似之处,喜欢吃啥就放啥。 夏天吃火锅多少有些炎热,所以钵钵鸡就可以说是夏天的专属火锅,清凉解腻还解馋! ①把现成的钵钵鸡调料,按照说明上的比例,加入清水混合搅拌,然后放入冰箱里冷藏,也可以冻上一些冰块,风味更佳。 ②准备好自己爱吃的食材,喜欢吃啥都可以,类似煮火锅的那些食材,比如:玉米、金针菇、土豆、魔芋、莴笋、红薯、鸡肉、鸡尖、鸡爪、猪血、牛肚、肥牛卷等等。 要注意的是,需要断生的一定要断生,而且荤腥类食物,一定要保证新鲜干净,并且经过了相应的去腥步骤。 ③把冷藏的调料拿出,把弄好的菜品全部放入调料里腌制,大概一个半小时,就可以开吃啦,吃的时候还可以放入一些冰块。 第3道:柠檬手撕鸡 夏季的美食,怎么能少得了柠檬手撕鸡呢? 柠檬手撕鸡的做法非常简单好上手,而且在夏天吃着,尤其美味清爽。 ①把鸡胸肉洗干净表面的血水,然后正反面都斜切上几刀。 ②鸡胸肉冷水下锅,放入葱、姜片、料酒去腥。 ③把煮好的鸡胸肉捞出过一遍凉水,去掉血水,并撕成细丝。 ④加入小米辣、去掉籽的柠檬片、蒜蓉、生抽、白醋、盐,再挤入半个柠檬的汁水,一起搅拌均匀,再撒上一层白芝麻,就做好了。 第4道:酸梅汤 酸梅汤在夏天可是必不可少啊,清凉解暑的必备冷饮,谁会不喜欢呢? 其实它的做法也非常简单,大家完全可以尝试一下。 ①把杨梅放入盐水中清洗干净,去掉蒂部;把乌梅、陈皮、山楂洗净后浸泡半小时,备用。 ②把浸泡好的材料连水一起倒入锅里,加入适量的清水大火煮开,转小火熬制一个小时,放入适量老冰糖搅拌至融化,然后再焖10分钟,静置放凉。 ③放凉后的酸梅汤加入冰块,一口喝下去,清凉酸爽,超级美味。 这4道夏季必备美食,真的可以打开你的食欲,千万别错过哦!口感清爽,别具风味呀!返回搜狐,查看更多 责任编辑:相关:
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材料: 5.取出鱼头,撒上香葱,另起锅或大勺烧热,放油,油热后,淋在鱼头上即可。 2.豆腐切成小条码放在盘子周围。 4.蒸锅放入水烧开,放入鱼头,大火蒸制10分钟,关火焖5分钟。 3.把葱姜丝放入豆腐中
3.把葱姜丝放入豆腐中间,把腌好的鱼头码放豆腐上面,在鱼头上放一层剁辣椒。 1.先将鱼头洗干净,从中间劈开,加入料酒、葱段、花椒、白胡椒、1/2茶匙盐和姜片腌制20分钟。 剁椒鱼头是一道经典的川菜,红红的
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