原标题：菠菜酪 不爱蘸酱的话也无所谓
1、菠菜择掉老叶，去根，洗净沥干。入沸水中快速焯烫下后捞出，用凉水洗净，攥干水分。
做法：
这个做出来有种淡淡的奶香味，我是蘸香醋汁吃的，大家看看自家宝宝爱吃不，不爱蘸酱的话也无所谓，都是一样的，方法起到了就好。菠菜有补铁、补血之功效，而且含有多种维生素，草酸、苹果酸、柠檬酸等有机酸的含量比其它的蔬菜明显丰富。
2、焯好的菠菜切碎，切后如果水分多就再攥一下，干淀粉用少许清水调开。
3、打入鸡蛋、牛奶搅匀，再调入盐搅匀，倒入菠菜碎，搅匀。
4、耐热模具中四边抹上一层油，倒入鸡蛋菠菜碎。上汽后蒸7-8分钟。蒸熟后即可，吃的时候可以沾点香醋汁，味道更佳。
原料：菠菜约300克、鸡蛋两个、牛奶少许、淀粉水、盐
菠菜搭配鸡蛋的做法的初衷是给孩子做的，蛋白质少不了，给孩子补铁那时候可找了不少的办法最后找到了天然的力量菠菜，就好像大力水手一样，我期待着孩子多吃菠菜快快的成长。
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