萝卜炖鸡肉的做法图片
2013-10-22 11:19:54 | 来源：爱瞎玩网：www.ixiawan.com | 投稿：佚名 | 编辑：ping
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萝卜炖鸡肉的做法：
材料：萝卜、鸡肉、干辣椒、蒜、料酒、生抽、老抽、食用油、糖、盐、辣椒面、水、麻油。
鸡腿去骨，切大块，萝卜去皮，切半圆稍厚的片，蒜切片，干辣椒切开.
锅热油，放蒜片，辣椒碎炒一下。
倒入鸡块。
炒变色后，倒入萝卜，炒一会儿。
加料酒，一点生抽酱油提味，一点老抽酱油上色，一点糖，适量的盐，一大匙辣椒面(可省），适量的水，水量就是刚刚有点没过鸡肉萝卜的样子就可以了。
大火烧开，转中小火炖，炖到入味熟透的时候，转大火，把锅里的汁水收干，点几滴麻油.出锅。
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