素菜也美味 4、原锅淋入适量清水、食盐、食油大火烧开后

2020-04-04 23:37:16 | 来源：四海网 | 投稿： | 编辑：小柯

原标题：素菜也美味 4、原锅淋入适量清水、食盐、食油大火烧开后

1、丝瓜去皮洗净后切滚刀块，鸡蛋液入葱花、姜末、料酒、食盐、土鸡鸡精、几滴香醋打匀。

2、将加工好的食材码放在配菜盘内备用。

3、锅淋油加入至六成热时倒入鸡蛋液煎炒至鸡蛋金黄起锅备用。

4、原锅淋入适量清水、食盐、食油大火烧开后，加入丝瓜煸炒至变色软化五成熟。

5、待丝瓜五成熟后，加入鸡蛋淋入少许土鸡鸡精调味翻炒至鸡蛋收汁即可起锅装盘。

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