原标题:教你做出好吃而对老干妈红烧肉 加盖焖一小时左右
3、在锅中放入水,要没过肉少许。加盖焖一小时左右,期间要翻炒二次,待焖至五花肉自身出油后,加入大蒜、盐翻炒,再加一小杯水,用中火炖至收汁,加少量味精即可出锅。
2、把白糖在热油中翻炒融化成酱色,冒泡后先放老干妈辣酱,煸出香味,然后把五花肉、八角放下去翻炒让肉粘匀糖色。
4、把四季豆在热油中翻炒断生装盘。
1、五花肉切块,放入沸水中去血水,沥去水分待用。
调料:大蒜、八角、白糖、盐、味精、料酒、老干妈辣酱。
做法:
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4、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒; 1、豆豉用清水泡软,蒜切片,蒜苗切段,小红辣椒切碎; 3、另起锅加入少许油,烧热后放入小红辣椒煸炒; 2、锅烧热,倒入适量油大火加热,烧热后打入鸡蛋,改成中火,待鸡
3.把面团分成6等份,滚圆后盖上湿毛巾松弛10分钟; 8.放入预热180度烤箱,上下火,烤14--16分钟,至表面焦黄即可。 6.为加速面团发酵,可在烤箱内置一盆热水,保温保湿; 2.加入软化的黄油,重新启动发面功能,
不为地域受限 依次将砸碎的冰糖、糯米、蜜枣、葡萄干、莲子、枸杞等放入椰壳内
3、椰子外壳洗净,在椰子上面以三个凹陷处为点,用菜刀砍出一个三角形(这三个点处最好砍),然后倒出一半椰汁,留一半在椰子壳内。 1、糯米淘洗干净,用清水浸泡一夜,泡至糯米用手捻一下就碎了的程度就好。 
4.用手把圆球剂子按扁,形成圆圆的面饼。 3.用擀面杖把矩形面片再擀制成大的长方形薄面片,用刀把长条面卷分割成大小均等的剂子。 2.揉成表面光滑的面团,盖一块干净百洁布,放在一边饧制,最少饧制3~4小时。
4.下豇豆翻炒。 6.加适量水,煮至豇豆软烂,加盐调味。 1.豇豆摘寸段,洗净。 3.炒锅下油,爆香蒜末。 2.蒜切蒜末。 5.炒至变色。