原标题：私房做法秘诀水煮肉片
水煮肉片的做法步骤
2锅子烧热，放入干辣椒和川花椒，转小火，慢慢焙干，当干辣椒的颜色由亮红转为暗红色，有香味焙出时，关火。
6锅中倒入底油(75ml左右)，油稍热，放入郫县豆瓣酱中火炒香。
4加热锅中的油爆炒豆芽，大火翻炒，直到豆芽熟透装盘备用。
下一页 尾页
四海网综合报道：食材明细：猪里脊肉适量，豆芽适量，淀粉适量，鸡蛋适量，豆瓣酱适量，干辣椒适量，花椒适量，生抽适量，盐适量，鸡粉适量，中辣口味炒。
5准备好调料，豆瓣酱-蒜、葱、油辣椒。
3放在案板上，用刀子切一切，再用擀面杖擀碎，尤其是花椒粒要擀的碎碎的，吃起来才不影响口感，而且麻香味儿十分浓郁。
1里脊肉切片(长3cm，宽2cm，厚0.2cm)，碗里放入蛋清，生粉，盐，料酒，搅拌均匀，腌制备用。
7加入葱末，姜末，蒜末炒半分钟，将豆瓣酱炒出红油。
8加入高汤(或者清水)，加入生抽，胡椒粉，鸡精等调料，略搅几下使之调匀
相关：
2、放入果十机，加炼乳、200ml凉开水打细。 2、放入果汁机，加200毫升开水打细。 3、用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏
3.将焯过水的猪手放入慢炖锅中，加入适量的开水和少许的白醋 秋冬季节天气逐渐变冷，就是最后的暖意也像苟延残喘一般，没有半分的生机，那么其实秋季味觉做渴望的就是来得点重口味的刺激，泡椒猪手你喜欢吗？
1，烧开一小锅水，将五花肉放入大火煮开后，小火焖5-8分钟; 5，放入五花肉，慢煎，待五花肉的肥肉适量出油，形状微卷时，倒入白酒翻炒; 2，当筷子能轻松插入肉皮中后，证明已熟，关火; 做法 准备： 4，锅内
1、先将这三种菇洗净(我用了金针菇、姬菇、白玉菇。)其他的也可以。 做法： 3、加入盐、味精、胡椒粉调味。豆腐切成0.5厘米厚的片，放入豆腐，烧沸后起锅即成。 2、将锅置火上，放入浓汤宝，水开后放入三种
    用料：五花肉250克 尖椒4个 朝天椒2个 色拉油少许 食盐适量 蒜1头 料酒10毫升 生抽15毫升 3.最后倒入切好的蒜片和青红辣椒，继续翻炒2分钟，放盐调味后即可出锅 2.锅中放入少许油，待油温热