紫苏蟹肉寿司卷
2020-06-02 01:05:33 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:dations

原标题:紫苏蟹肉寿司卷

6、舀适量米饭铺在海苔片上,用饭勺压紧,在尾端(即裹的末端)留1厘米左右; 2、蒸饭的时候,调寿司醋,按盐:糖:白醋=1:3:5的比例调好,我们调了大半碗,再隔水中火加热两分钟,待凉; 7、撒上一些紫苏粉;在...

6、舀适量米饭铺在海苔片上,用饭勺压紧,在尾端(即裹的末端)留1厘米左右;

2、蒸饭的时候,调寿司醋,按盐:糖:白醋=1:3:5的比例调好,我们调了大半碗,再隔水中火加热两分钟,待凉;

7、撒上一些紫苏粉;在离前端3厘米处摆上黄瓜条、榨菜、蟹内棒、胡萝卜条;

4、将黄瓜和胡椒切条,焯烫一下,蟹肉棒煮熟;

1、先蒸米饭。珍珠米和糯米中倒入水,轻速搅拌米粒,洗两次。加入比平时蒸饭略少的水,水刚没过米。蒸好饭后,不要开锅,让饭焖15分钟;

8、开始卷寿司帘,一边卷,一边把寿司帘往身前拉,以免卷到饭里;

5、等米饭凉至手温,就可以开始包了。海苔片放寿司帘上,光滑一面向下;

3、取3碗多米饭;分次加入寿司醋;拌均匀。原则上,一杯米蒸的米饭需要25ML的寿司醋;

9、卷成形后,用寿司帘包着压紧;压好的寿司;最后用面包刀拉剧着把寿司条切块即可。

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