原标题：西葫芦怎么做好吃?西葫芦各种家常做法
4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。
西胡芦炒鸡蛋的做法：
主料：西葫芦200克，鸡蛋150克，调料：盐4克，味精2克，大葱10克，植物油30克
西胡芦炒鸡蛋
西葫芦怎么做好吃?西葫芦也就是很多人说的茄瓜，在河南的大部分地区都能见到西葫芦的身影，西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能，西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
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2.炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用;
3.锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味;
1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀;
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