原标题:辣椒爆鸡肝
这道美味基本一个月要出现在餐桌两次,肝吃了也能补铁补血,加上孜然非常提味,你也可以试试这道菜。
1.鸡肝用清水泡3个小时,清洗干净,锅中加入适量的水,
6.然后加入酱油与孜然粉翻炒,然后加入些熟油即可。
材料:鸡肝 500克 辣椒 2个 酱油 3-5汤勺 料酒 3汤勺 孜然粉 少许
4.锅中放入2大勺油,肝脏比较吸油,要多放些,
2.建议没过鸡肝然后加入少许盐巴,和黄酒,水开后煮10分钟后捞出晾凉。
做法:
3.鸡肝切片,辣椒切块。
5.成熟的时候放入鸡肝,鸡肝表面瞬间爆硬实些,
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3、最后放火腿丁。 2、锅中倒入2杯油烧热,分别放入栗子和猴头菇炸至呈金黄色,捞出,沥干备用。锅中留下1大匙油烧热,放入猴头菇及栗子炒匀,加入B料煮至入味,盛出备用。 1、栗子洗净,浸入温水中泡软,捞出
辅料:鸡蛋、手擀面。 打卤面的做法多样,风味不一,用料也多种多样,随用料、做法不同,亦有不同风味。打卤面分“清卤”“混卤”两种,清卤又叫氽儿卤,混卤又叫勾芡卤,做法固然不同,吃到嘴里滋味也两样。打
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