原标题:美味肉丸子的几种做法
3、用手攥成丸子。起锅加水,烧开后放入肉丸子煮10—15分钟即熟。
猪肉丸子的做法
炸虾肉丸子的做法
2、油锅上火烧至四成热,将虾泥馅挤成蛋黄大的丸子,下油中炸透,见呈金黄色时,捞出装盘,跟花椒盐上桌即可。
美味肉丸子的几种做法
1、把猪肉切定剁细,把葱姜洗好,葱姜切成碎末,和肉放到一起。
6、锅内留少许油,比平常炒菜稍少些就成,烧热,下姜丝***香味,将炸好的肉丸子全部放下去,翻炒几下,将调好的酱汁倒入锅里,改小火,关上锅盖焖烧几分钟,用淀粉和2大勺水勾芡,转大火,收浓汤汁即可出锅。
5、生姜切丝备用,将调味酱里所有的材料除淀粉和2大勺水以外放到一个容器里搅拌均匀。
制作步骤:
3、将葱花,姜末,盐,老抽,淀粉加入到肉糜中,顺时针方向搅拌均匀。
材料:猪肉糜300克,葱2支,生姜2小块,盐0、5小匙,老抽1小匙,蛋1个,淀粉1大匙,调味酱适量,生抽1大匙,香醋1小匙,料酒1大匙,香油1小匙,糖0、5小匙,水2大匙。
制作步骤:
4、锅内放适量油(能煎肉丸子那么多就成),将猪肉糜用勺子或者手捏成比乒乓球稍小的丸子,一个个放到锅里煎至熟透金黄,捞出沥油。
材料:净虾仁150克,猪肥膘肉50克,鸡蛋1个,淀粉35克。调料油1000克(约耗50克),绍酒1/2大匙,花椒水1小勺,精盐、味精各1/4小勺,淀粉适量,花椒盐少许。
1、葱洗净切成小葱花,生姜剁成姜米。
1、将虾仁、猪肥膘肉一齐剁成细泥,装入碗中,磕入鸡蛋,加入精盐、味精、绍酒、花椒水,淀粉搅拌均匀成馅。
制作步骤:
材料:猪肉400克、葱一根、姜15克、糖15克、盐8克、胡椒粉3克、料酒10克。
2、加入料酒、盐、糖、胡椒粉,调制均匀。
红烧肉丸子的做法
2、鸡蛋打散加到肉糜中,搅拌均匀。
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适宜人群; 10、用刀切成小块,装盘即可。 9、用寿司帘卷起,来回卷几次捏紧。 食材明细:米饭适量、红豆馅适量、鸡蛋适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、韩式辣酱适量、海苔适量、寿司帘适量。 7、把米饭铺在海
4、煎鱼头中。 6、大火煮至沸腾,改中小火煮15分钟,直至汤呈奶白色。 1、鱼头洗净,放一点料酒,一点盐去腥味。 3、鱼头小火两面煎黄。 油5汤匙、米酒3汤匙、盐1/3汤匙、鸡粉1/2汤匙。 7、放入豆腐块轻
3、把切好的牛肉片倒入碗里用清水浸泡一个小时,充分去除血水以及去除肉的腥味。泡好后倒掉血水,把牛肉片的水分挤干,我用手挤的。挤干后放入切好的葱和姜,料酒,少量盐,腌制30分钟。 1、牛肉切片,厚度自己
桂鱼又叫鳌花鱼,生活在淡水中的鱼类,是我国“四大淡水名鱼”之一。桂鱼对咳嗽、贫血、虚劳等都有很好的功效,可作为养生的食疗。 Step4:将松子放入油锅中炸,待煮熟后捞出,放入碗中待用。 Step5:锅中留下