茶树菇炖花肉
2020-06-13 11:51:19 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:黄懒懒

原标题:茶树菇炖花肉

6.调入酱油、油、翻炒均匀,往锅里注入能没住五花肉的开水。

材料:五花肉350克 茶树菇100克 青蒜苗1根 生姜1块 大蒜6粒 辣椒3个 小茴香半汤匙 八角1粒(大) 红糖1汤匙(平) 黄酒2茶匙

最喜欢的就是茶树菇,放些香料,与五花肉一同烧制,融进了肉汁,口感更加柔滑。而五花肉经过慢炖,又被茶树菇吸去了一部分油脂,也是入口即化,肥而不腻,香味独特。

7.将食材全部移至砂锅,大火烧开三分钟后,又小火加盖焖烧一个半小时。

5.放入五花肉中火炒出油后,烹入黄酒炒过,再加入生姜、八角、大蒜粒、小茴香、干辣椒炒香。

3.把五花肉的皮用刀刮洗干净后切成方块。

8.加入茶树菇,调入适量盐一起焖烧半小时,中途翻动均匀。

1.将茶树菇泡1小时后加盐充分清洗干净,将生姜切成厚片,将青蒜苗洗净后切成段。

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2.起净锅,将锅烧干,以中火将五花肉的皮烙黄。

4.起炒锅,放油,中小火,油热后把红糖放入炒化。

茶树菇炖花肉 入口即化的美味

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