原标题：糖醋里脊

4 锅里放油，六成热后放入里脊肉下去炸

8 锅里留底油，放入调好的酱汁，炒至酱汁粘稠

9 放入炸好的里脊肉，颠几下，使里脊肉上都均匀的裹上酱汁

5 炸制里脊肉表面的淀粉变色后捞出

6 等锅里油温升高后，再次放里脊肉去炸，炸至表面金黄捞出

夏季对于很多人的食欲来说都不是太好，那么夏季你更喜欢什么样的味道呢？酸甜、咸鲜、麻辣，不同的味道带来不一样的感官刺激，那么糖醋里脊，你喜欢吗？

       材料：猪里脊肉300克，酱油，料酒，盐，白糖，醋，淀粉，葱姜末，姜汁，蛋清，色拉油

步骤：1 猪里脊洗净，去掉筋膜，切长条(4cm左右吧，我切的有点短其实)

10 撒上芝麻即可出锅

2 加入料酒，盐，蛋清腌制10分钟左右

3 加入淀粉，使每条里脊肉上均匀的裹上淀粉

7 番茄酱30克，白糖20克，酱油5克，醋10克，盐2克，葱姜末适量，水淀粉40克调成酱汁

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