扣肉怎么做好吃
2020-07-01 13:58:39 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:dations

原标题:扣肉怎么做好吃

 

 

 

2.煮好捞出,用刀刮去猪皮的油脂和水分,一定要擦干水分喔,用牙签趁热在猪皮上戳孔,方便入味和煎炸

扣肉的做法1.五花肉洗净,切入葱段,生姜,冷水上锅灼至断生

4.热锅冷油,猪皮朝下放置锅中煎炸,猪皮炸的焦焦的,把四周上下都炸一下。可能会溅油,过程有点恐怖,要有心理准备,不过熟能生巧,记得立马盖锅盖就可以了

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3.生抽和老抽放置在一个盘中,把五花肉均匀沾满酱油,猪皮上多沾点

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