原标题:春节营养价值超高待客食谱之白切猪舌头
猪舌头也可以红烧、杂烩、酱都行,这个白切最能体现出它原汁原味的美味。还有丰富的矿物质,其中有非常丰富的蛋白质。
2、水开后转入慢火煮45分钟,关火焖15分钟。取出放凉,食用时切薄片,酱料粘着吃即可。
材料:猪舌头一条。
1、先将猪舌头洗净焯水刮去粘液最洗净备用。将焯水洗净的猪舌头放入锅内,加上适量的水煮开。
做法
每年春节待客我们家总是少不了的才有有一道营养价值特别的高是,相对来说做法倒是非常的简单,主要食材用的是猪舌头用了常见的白切烹饪手法。
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油炸猪皮汤 干猪皮1000克,先用碱将上面的油污洗净,以温水发透,再以小火炖至五成熟,捞出,滤去水,切成小条。用温油炸至金黄色酥脆时即可贮存备用。食用时,以鸡汤或精质猪肉汤,煨炖炸好的肉皮,再加笋片、黄
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1.将肉皮刮洗净,放入锅内焯过捞出,洗净 2.将鸭子放入锅内焯一下,捞出洗净血沫 5.食用时,切成象眼块,摆在盘中,吃的时候最好调点料汁:醋、白糖、生抽、辣椒油、蒜蓉,蘸着吃 4.原汤去掉姜、甘草,撇