原标题：学校午餐采产销履历 4县市2月抢先试办
农委会副主委陈吉仲表示，2月起北中南东计 4县市先试办学校午餐使用4章1Q国产食材，3、4月备妥作业后，9月全国上路；餐费增加幅度各县市不一，拟由中央、地方政府及家长分摊。
陈吉仲上午接受联访时指出，为了让全国学童吃得更健康、食品安全品质可追溯来源做品管、减少食物里程以落实减碳效应，而且以上措施深具食农教育意义，日、韩都已推动，因此去年农委会宣布要推动全国营养午餐使用具有4章1Q的国产食材，希望朝此方向推动。
但他也说，台风天影响农产产出等特殊因素发生时，以及蒜、葱等辛香料的使用，则排除在此措施之外。
所谓4章1Q包含取得CAS有机农产品标章、CAS台湾优良农产品标章、产销履历认证标章、吉园圃标章，以及与前4大标章一样具有追溯来源功能的QR Code。
他并说，时程的规划上，2月北、中、南、东4区，共计4县市会先试办，已确定的试办县市，北区为新竹县及市，因为当地有97%中及小学的学校营养午餐是自设厨房，比较容易接轨，只要引介4章1Q食材就能上路；东区则是台东；中及南区本周四12日开会讨论后确定。
他补充，最难处理的是新北市、台北市、桃园县及高雄市等，因为这些县市的学校营养午餐由团膳业者制做，追溯比较困难，食材来源四通八达；预计今年3、4月间要处理好全国各县市推动4章1Q学校营养午餐食材的作业问题，以利9月新学期开始，全国上路。
他还说，成本增加部份，每个县市幅度不一样，目前各县市1餐费用从新台币35到65元都有，但以新北市来说，每周已有1餐是有机餐，那1餐就没问题，其他4餐用也已用吉园圃食材，所以上涨空间就比较小，桃园也类似；又例如南投县是全部免费午餐，可能就不会有波动。
但他也说，其他县市，像是基隆、新竹县市、苗栗县等可能餐费就相对有波动；9日农委会已与北及东区13县市座谈，有关餐费增加的分摊，要一个个县市盘点后讨论，不可能订定全国标准，因为每个县市餐费的成本结构不一样，现在还没有定案。
但他也举例，若1餐涨5元，以日本的作法是中央政府负担2元、地方政府负担2元、家长负担1元。
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