原标题：瑞典剩食 App《Karma》降价清货免浪费 | 香港 UNWIRE.HK 玩生活．乐科技

不少富裕社会都要面对如何处理剩食的问题，瑞典软件 Karma 就是为了解决食物浪费而开发的。自 2016 年起，就有超过 1,500 间餐厅、面包店、咖啡店和酒店，连同当地 3 大连锁超市集团加入，利用 Karma 将他们的剩食以低价提供予消费者，让低下阶层受惠的同时也减少浪费。

今年 2 月 Karma 也由瑞典延伸至英国伦敦，瑞典是生活指数高昂的地方，而伦敦更被 Money Inc 评为全球消费第 5 高的欧洲城市。手机软件 Karma 提供一个平台让消费能力有限的民众和家庭，能够以低廉的价钱享用餐厅，甚至酒店制作的食物，或以便宜的价格购买超市即将丢弃的物品。有组织去年发表报告指英国去年丢掉的食物达 1,000 万吨，而处理这些废物更需发挥 170 亿英镑，还未计算对环境造成的影响。

Karma 的 4 名瑞典创办人是大学同学兼好友，他们希望能够共同制作一些面向消费者的新产品，同时为市场带来冲击。虽然 Karma 现在为参予的 400 间伦敦商户带来每年预计 3 万英镑的收益，但创办人在创业初期却过得非常艰苦，连续多月完全没有收入，天使投资者为了令他们能专心发展 Karma，迫 4 人每月领取约 2,000 美元的收入，两年过去，今年 Karma 预计会录得 300 万欧元的收入。

来源：inhabitat

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