原标题：“虾公粄”飘香70年 内埔市场隐藏版美食
【潘成旺屏东】
屏东县内埔市场里，有个隐藏版的在地美食“虾公粄”，用九层塔、豆芽菜和韭菜调和面糊，再裹上3只虾子下锅油炸，外皮金黄酥脆内馅扎实饱满，搭配特制的酱料更添风味，这个传承70年的虾公粄，是在地人从小吃到大的传统好滋味。
“我要6块，帮我分成2包”
虾公粄在油锅里吱吱炸响，为了满足排队等候的顾客，业者的手也不曾停过，将九层塔、豆芽菜和韭菜用面糊裹起来，再摆上3只鲜虾，这味道让人一吃就会怀念。
民众：“一般外面是用高丽菜，她是用豆芽菜、韭菜和九层塔，味道不一样。”
民众林女士：“从小就吃到大的，超好吃的。”
虾公粄的外皮金黄酥脆，内馅扎实饱满，搭配新鲜的活虾，每一口都能吃到满满的海味，业者从婆婆的手中接下棒子，继续传承好口碑。
业者利玉樱：“我卖了40年了，第二代了，和上一代加起来70多年了。”
享用满是鲜味的虾公粄，要浇上业者特制的沾酱，微酸的口感更增添风味，吃在嘴里、满足在心里。
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