鸡茸白菜羹
2020-06-02 01:57:11 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:小柯

原标题:鸡茸白菜羹

5、用大火保持水沸的状态,用铲子铲起鸡茸糊,放入沸水中, 30-40秒即可捞起,

2、加入蛋清,继续搅拌,充分混合均匀;

3、油、盐、胡椒末、味精放入高汤,倒入鸡肉茸中,搅拌均匀;

6、依次放入垫了菜叶的碗中,再加入汤水就可以了。

1、鸡大胸去筋去膜,鸡大筋切小块,搅拌成肉茸;

4、搅拌成稀糊状,锅中先煮白菜,熟后,捞起白菜,再用部分菜叶在碗中垫底;

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