原标题：老北京人最爱的极品小甜心
9.用刀将糯米卷切成小段，每次切最好擦一下刀。
2.炒好的黄豆面放凉过筛备用。
5.在案板上撒上炒熟的黄豆面，把糯米面团放在案板上，再在上面撒一层黄豆面，用擀面杖擀成面0.5cm左右厚的长方形面片。
做法：
4.将面团放到蒸锅上，大火蒸20分钟左右，蒸好的糯米面团盖上保鲜膜晾至温热，防止表面变干。
1.黄豆面放入无油无水的锅里，小火不停的翻炒，黄豆面的颜色由淡黄色变为深土黄色，
对于老北京来说，地道的驴打滚恐怕是童年最美好的记忆了！正宗的驴打滚，软软糯糯的糯米，香甜的红豆沙和豆香味，让人至今回味。自己晚上又做一点红豆沙，用的红糖，做出的驴打滚很软糯香甜，虽然不能和北京老师傅做的比，但自己家制作的也是很好吃的哦。想要尝试一下吗？
3.把糯米粉倒入盆中，逐渐慢慢加水搅拌，揉成糯米面团。
7.宽的一侧开始卷，卷得一定要紧密，防止中间散开。
材料：糯米粉260克，黄豆粉80克，水适量，红豆沙适量。
6.红豆馅均匀的涂抹在糯米面片上。
10.在糯米卷表面均匀的筛一层黄豆面即可。
8.卷成一个长卷。
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焦圈是什么？ 制作步骤：1、将面粉、泡打粉、碱面、盐混合均匀。 4、加入食用油50克反复压揉至滋润光滑稍软的面团。 5、盖上保鲜膜，饧发3个小时。（饧制过程中每隔一小时要揉制一下）。 2、缓缓加入温水
榴莲酥以泰国的最地道，近年来由于泰国旅游热的兴起，榴莲酥也逐渐被中国人接受并喜爱。是广州早茶中常有的一道美味。松化可口，榴莲香味。 7、侧面（有层次这面）朝上，将长条一切为二。 4、用面片将片黄包好
2、用筛滤过糯米粉，倾入两汤匙至三汤匙冻开水搓成粉团，搓成小丸后放入滚水里煮熟，沥干水分； 糖不甩又名如意果，是广东地区汉族传统名点，属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜
驴打滚怎么做？ 1、把江米粉倒到一个小盆里（量根据吃的人数定，人多的话就多一点，要是有小馋猫在的话，也要多一点），用温水和成面团，拿一个空盘子，在盘底抹一层香油，这样蒸完的面不会粘盘子。将面放在盘中
3.倒入冰棒模具内冷冻四小时以上即可 1.黄瓜切片备用，冰糖用料理机粉碎成细末，倒入碗中加糯米粉，加入适量矿泉水，搅拌均匀后放入微波炉内加热1.5分钟，取出来就像凉粉似的浓稠又透明就可以了 2.将加热好的