原标题：西兰花怎么做才好吃？

　　买过几次，都觉得做得不好 　　请问怎么做才比较好吃？ 　　请有经验的人分享下~谢谢 　　—————————对不起，大家。这个好像不叫西兰花，叫Cavolfiore verde，我也不知道中文具体叫什么，可能不同的地方有不同的名字。但是只要是十字花科的蔬菜这么做都很好吃的。 　　西兰花这样做也很好吃。 　　———————分割线。 　　西兰花面条。 　　我们心理治疗中心，曾经有一位曾经重度抑郁的患者，ta最开始是每周来三次（持续了很多年），后来慢慢好起来，最后，减少到每月来一次。 　　ta这个过程里一直在学厨师，后来在一家特别好的意大利餐馆里工作。有一次，下午是我的诗歌治疗，我在中午早到了。正好赶上ta给大家一秀厨艺，我们趁机蹭了个简单的午饭：西兰花意大利面。 　　吃第一口感觉简直惊为天人！真的想不到西兰花居然可以这么好吃。 　　所有的同事妹子们都学了起来，就是每个人根据自己的口味和生活，各有各的改良。 　　超级简单： 　　西兰花、一头蒜、两颗辣椒（可酌情增减） 　　西兰花（可以先略略用开水煮过），然后用搅拌机打碎，放油，加蒜和辣椒一起炒。 　　然后拌在煮好的面条里。开吃。 　　中午做了这个，蒜用完了，放得葱，也很好吃。 　　我没有搅拌机，掰成小块用刀手剁的。放在锅里炒软的时候用锅铲压成颗粒状。 　　我切了点咸肉，煎出荤油，当然用猪油做也好吃。 　　湖南、上海、云南……所在地等等同学们，用当地的咸肉\\腊肉来做，也是非常美味的呢。 　　我同事是蛋奶素，她不吃肉，她用的橄榄油，再擦点干奶酪补充蛋白质。 　　做起来很快，只用不到半个相声段子的时间就完成了。 　　如果能够好好享受吃饭，这件事真的本身就很治愈呢。 　　有哪些看似「黑暗料理」，实则好吃到抖腿的食物？ 　　因为疫情封锁在家，前几天在森林里采到牛肝菌。尝试了一下拍视频，可是，做视频我确实很不在行呢 　　我想，如果等有一天我退休了，变成了一个白发老婆婆，我就专心做“好好享受吃饭”的工作，给每一个食物都写一个小故事。

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