原标题：莫道“黄花菜凉了” 赶紧来民强村吃一口

　　原标题：莫道“黄花菜凉了” 赶紧来民强村吃一口 　　猪脚黄花煲、黄花焖鸡腿 　　黄花回锅、凉拌黄花…… 　　黄花菜是很多家庭餐桌上的常客 　　黄花菜含有一种叫卵磷脂的物质，能够为大脑发育补充营养，对大脑十分有益，还含有明目作用的胡萝卜素，对于预防近视有很不错的效果。 　　黄花菜还有安神的作用，要是你的睡眠质量不好，有失眠的现象，不妨多吃点黄花菜，可以改善失眠。因而，它与蘑菇、木耳并称为“素食三珍”，自古有“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”的赞誉。 　　如此之好 　　这道美味的食材在哪里寻呢？ 　　石钟镇民强村就有 　　目前仅剩下1000余公斤的干黄花菜 　　一株黄花兴一个产业 　　“兴一个产业，活一片经济，富一方群众。” 　　产业是 　　脱贫之基、富民之本、致富之源 　　产业扶贫是盘大棋 　　但如何下好这盘大棋 　　做到“一子落而满盘活”呢? 　　↓↓↓ 　　昔日的民强村并不强，曾是省定贫困村。2014年，该村思变，将黄花菜产业作为脱贫富民、增收致富的主导特色优势产业强力推进，让小小黄花菜真正成为群众脱贫致富的“大产业”。 　　围绕蔬菜产业供给侧结构性改革，加大蔬菜种植结构优化力度，经过多次论证，市场调研了解到，黄花菜亩产值达七八千元，经济效益明显，且省工省时节本，是非常适合我市当前农村劳动力短缺现状的优势特色蔬菜产业。 　　为打赢脱贫攻坚战，民强村制定了自己的脱贫攻坚的“蔬菜方案”——发展黄花菜产业。发展至今，已建成黄花菜产业基地350亩，带动种植农户133户（其中脱贫户占90%左右），如今，黄花菜已进入盛产期。 　　经过多年的发展 　　种植黄花菜已是大多数村民重要的收入来源之一 　　种植一亩黄花菜 　　比种植传统农作物要“划算得多” 　　一座烘房强一条产业链 　　黄花菜面临着一个问题 　　新鲜的黄花菜市场价格过低 　　远没有干黄花菜的经济效益高 　　“每公斤新鲜黄花菜的价格维持在4元至10元，而每公斤干花价格却可以达到40元至120元。价格相差近10倍。”民强村第一书记梁琳介绍，只有干花才能让黄花菜的经济效益翻倍，为黄花菜种植户带来更多的收入。 　　村干部为黄花代言 　　2019年，在成华区对口帮扶单位的支持下，该村新建占地80平方米的烘房一座，实现了对新鲜黄花菜的杀青、烘干、包装等环节。今年就烘干黄花菜3000余公斤，稳步提升了种植黄花菜收益。 　　“7公斤新鲜黄花菜才能烘干出1公斤干黄花菜。”梁琳站在烘房前，拿着已包装好的干黄花菜告诉小阳，还不忘代言，“不要等黄花菜都凉了，快来民强吃一口。” 　　其实为破解干黄花菜的销售难题，民强村还采用线上+线下的方式销售。 　　线上运用互联网平台更大范围满足广大黄花菜爱好者的需求，线下销售主要与专业公司合作，订单销售。随着大众对黄花菜的了解，药食同源，民强村的干黄花菜因品质好销量正日渐趋旺，得到越来越多消费者的认同。 　　据了解，因为烘房的建设 　　民强村初步建立起黄花菜初加工生产基地 　　形成自主种植、收购、加工 　　及销售为一体的产业链条 　　计划明年扩大种植规模 　　着力建设民强村黄花菜品牌 　　记者 | 曹礼芹 谢明刚 　　编辑| 吴润秋 杨继华 　　如需转载请注明出处 　　公益广告 　　返回搜狐，查看更多 　　责任编辑：

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