原标题:20151108家政女皇:夏天讲南瓜的功效与作用
南瓜是我们日常生活中经常吃的食物,南瓜含有丰富的营养价值,经常吃南瓜对我们的健康非常有益。那么日常生活中南瓜的功效与作用究竟有哪些呢?接下来就让我们一起随着家政女皇栏目夏天专家来了解一下吧!
下面是该预告片的剧情介绍和主要内容介绍:
南瓜的功效与作用
1.解毒
南瓜我相信许多人并不陌生,但是对于南瓜的营养价值,似乎许多人都不太了解,南瓜有着不错的解毒作用。
内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
2.保护胃粘膜、帮助消化
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3. 防治糖尿病、降低血糖
南瓜对于预防糖尿病有着非常好的帮助,而且还能够非常有效的降低我们的血糖,有利我们的健康。
南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能。
并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4.消除致癌物质
南瓜富含锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。
南瓜籽对我们的大脑非常有益,因为其含有欧米伽-6,欧米伽-6是一种脂肪酸对我们人体非常有益。
怎么吃?距离南瓜皮越近的部分,营养越丰富。因此,南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。
5.促进生长发育
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
6.防治妊娠水肿和高血压
南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育。
增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。
取南瓜500克、粳米0克,煮成南瓜粥,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。
本期嘉宾介绍
夏天
男,中式烹调高级技师,中国烹调高级营养配餐师。
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