原标题：北极虾的做法 鲜美北极虾营养丰富
北极虾是味道非常鲜美的一种虾类，它不仅味道鲜美，而且肉质饱满营养丰富，多吃北极虾对人体有很大的好处，那么大家知道北极虾的做法吗?北极虾怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下北极虾怎么吃。
北极虾怎么吃这是一个问题，北极虾的做法有很多，可是怎么做比较好吃呢?下面就让小编就为大家介绍几款北极虾的做法吧。
北极虾
材料
北极虾200g，面包糠50g， 盐1g，糖1g，淀粉50g，蒜末适量。
做法
1、北极虾退冰擦干表面，拍上薄薄一层淀粉。
2、锅中倒油加热油温170度-180度左右，放入拍过淀粉的北极虾炸制虾头两侧鼓起即可，把余下的北极虾都炸好后，捞出控干。
5、炒锅少许油，放入蒜末炒的微微发黄。
6、放入面包糠炒变色后再加入炸好的虾，放入盐和糖调味即可。
小诀窍
1、面包糠的量可以适量大一些，炒香后的面包糠也很美味。
2、北极虾本身就很鲜美，无需过多调味，油温在170-180左右炸制比较好，直接入锅炸制后，高温下可激发更多虾的美味。
野生北极虾牡丹汁面
材料
北极虾若干，干面50g，鲣鱼汁20ml，姜片2片，清水适量。
做法
1、准备好所需食材。
2、北极虾室温下自然解冻。
3、面可以用干面也可以用湿面，这个随意。
4、锅中加水，放上姜片，水开后放入北极虾焯水1分钟捞出沥干备用。
5、用煮过虾的水煮面条，煮熟后捞出。
6、把煮熟的面条放入清水中过滤沥干。按照鲣鱼汁：水为1：2的比例兑好汤汁，把面浸在汤汁中，放上北极虾即可食用。
香酥椒盐北极虾
材料
北极虾、料酒、盐、葱段、姜片、蒜片、胡椒粉、椒盐。
做法
1.北极虾解冻，最好放冰箱冷藏室解冻，冲干净沥干水分。
2.放料酒、盐、葱段、姜片、蒜片、胡椒粉腌渍上。
3.电饼铛预热。
4.烤盘刷一层油，将腌好的北极虾连同调料一起倒进烤盘铺平。
5.扣合电饼铛，选择烤鱼虾程序。
6.时间到之后，撒上椒盐，继续烤一两分钟即可。
香辣北极虾
材料
北极虾，干辣椒，花椒，木耳，香芹，青红椒，干淀粉，盐，糖，蒜，香辣豆豉酱。
做法
1、北极虾用干淀粉抓匀。锅中热油(7成热)，油热后下入虾。中火炸。定型后捞出控油。