咖啡的种类 简单介绍几种经典咖啡
2015-12-24 14:00:00 | 来源:三九养生堂 | 投稿:程晨 | 编辑:小柯

原标题:咖啡的种类 简单介绍几种经典咖啡

  咖啡是现代人们非常喜欢的一种饮品,咖啡的种类有许多,不同的咖啡有着不同的口感和不同的制作方法。今天小编就给大家介绍一下各种咖啡的制作方法,再给大家介绍几种花式咖啡的制作。小伙伴们快来学习吧。

  咖啡的种类

  1.卡布其诺

  一般是1\3浓缩咖啡,1\3蒸汽牛奶.1\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉。

  2.浓缩咖啡

  意大利浓缩咖啡用奶泡,美式浓缩用水泡。

  3.拿铁也叫奶特

  1\4的浓缩咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味道特别重,端上来会象彩虹鸡尾酒一样有层次的.味道适合女孩子,而且点给女孩子的话比点卡布其诺好.主要是卡布其诺在国内抄的太热。

拿铁也叫奶特

  4.蓝山

  酸味、甜味、苦味基本调合的比较匀.要特别注意世界上80%的蓝山都出口日本,所以中国是少之又少,一般咖啡店都是假的或者混合的,纯蓝山很少有。

  5.摩卡

  1/3浓缩,1/3热巧克力和1/3牛奶泡沫,最后再撒上巧克力粉。摩卡咖啡豆有比较柔和的酸味,但是被很多咖啡店冲的太甜,是尝不出原味的。

摩卡咖啡豆有比较柔和的酸味

  6.日本炭烧咖啡

  重度烘培会让人觉得比较苦涩,但是最大限度保持了咖啡的原味.还特意问过咖啡店的帅哥老板咖啡豆的混合比例现在贡献出来--是哥伦比亚2,巴西2,曼特宁1.5,爪哇4.5左右。

  7.爱尔兰咖啡

  爱尔兰威士忌加方糖,酒精灯烧化后倒入咖啡和鲜奶油.也是很有名的,追求品位和与众不同的小女生会喜欢。

  8.炭烧咖啡

  采用独特的烘焙方式,味道香醇,较苦,按以下比例调制的混合咖啡:哥伦比亚2,巴西2,曼特宁1.5,爪哇4.5。

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