《PK网传》吃高钾水果可以帮助排鈉?
2016-02-25 12:19:06 | 来源:yam | 投稿:秩名 | 编辑:dations

原标题:《PK网传》吃高钾水果可以帮助排鈉?

不想当“鈉”美人,那就吃点高钾水果吧?日前有网络传言指出:“吃高钾水果,可以帮助排鈉”,对此,营养师表示,国人饮食普遍有高鈉低钾的问题,吃完高鈉的重咸大餐后,确实可以吃点香蕉、奇异果、番茄等高钾水果,帮助身体排出过多的鈉。

营养师张文怡表示,吃完高鈉的重咸大餐后,可以吃点香蕉、奇异果、番茄等高钾水果,帮助身体排出过多的鈉。

现代人饮食多偏重咸、重口味,往往在不知不觉中就会吃进过多鈉。营养师张文怡表示,国人饮食普遍有高鈉低钾问题,若摄取过多的鈉,除了容易造成水肿外,长期下来,还容易引发高血压、中风等心血管疾病。饮食中摄取适量的钾,确实可以促进鈉排出,还有减少水肿、预防高血压、中风和保护血管的效果。

呷健康吃高钾水果 香蕉、奇异果、番茄都上榜

营养师张文怡指出,依据卫福部建议,成人每日鈉总摄取量不宜超过2,400毫克;世界卫生组织建议,成人每天钾摄取量为3,510毫克。饮食中要摄取到足够的钾,其实水果是一个很好的摄取来源,每日可摄取2到4份水果,以下列出每100公克有超过200毫克的高钾水果:

高钾水果1/香蕉

每100公克的香蕉含有367毫克的钾,除了高钾外,香蕉还含有丰富的纤维素及果胶和果胶糖,能刺激肠胃蠕动、降低肠道的坏菌、增强肠內有益细菌的活力。但香蕉热量较高,1根香蕉约等同于2份水果,有糖尿病及正在减肥的民众,要控制食用量。

高钾水果2/奇异果

小小1颗奇异果的营养相当丰富,每100公克的奇异果含有300毫克的钾。此外,奇异果的维他命C比柑橘高出5~10倍,且人体吸收利用率高达94%,只要吃1颗奇异果,就可获70至80毫克维他命C的需求量。

高钾水果3/番茄

俗话说:“番茄红了,医生的脸就绿了!”番茄是平价养生圣品,每100公克的番茄除了含有217毫克的钾,番茄中所含的番茄红素有很强的抗氧化的功效,有保护血管的作用。

提醒民众,饮食中的钾若摄取不足,容易出现高血压、肾结石、心律不整、肌肉无力等症状。但若长期大量摄取低鈉盐,则容易造成钾摄取过多,恐出现心律不整的问题。要特别注意的是,患有肾脏疾病如肾衰竭、洗肾、肾功能不全等患者,因代谢钾的能力较差,每日钾的摄取量最好先咨询医生或营养师。

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