FDA：就算不含鸡蛋面团也不能生吃

2016-07-01 08:16:50 | 来源：雅墨 | 投稿：马乐 | 编辑：dations

原标题：FDA：就算不含鸡蛋面团也不能生吃

（中央社记者颜伶如波特兰30日专电）在家烤饼干时，不少美国民众甚至孩童喜欢尝几口生面团，但美国食品暨药物管理局最新发布的“消费者报道”指出，不应该吃生面团，因为可能含有致病的细菌，而受感染生病。

美国食品暨药物管理局（FDA）在本周稍早的“消费者报道”（Consumer Updates）当中指出，不管是用来做面包、饼干、披萨或墨西哥薄饼的（tortillas）生面团，大人与小孩都不应该食用，否则可能因此生病。

美国食品暨药物管理局食品安全与应用营养中心（Center for Food Safety and Applied Nutrition）资深顾问史考特（Jenny Scott）表示，除了不应该吃生面团之外，家长也不要用面粉做为材料，做成让小朋友玩弄的美劳材料，或者玩扮家家酒的假面团。

“消费者报道”进一步分析，不管任何品牌的面粉，都可能含有可能致病的细菌，美国食品暨药物管理局、美国疾病管制暨预防中心（CDC）以及各个州级政府与地方政府，目前正在针对食用生面团而导致感染的疫情展开调查。

根据统计，全美各地已约有数十名民众因此感染志贺毒性大肠杆菌（Shiga toxin-producing E. coli O121）。

美国食品暨药物管理局也强调，就算生面团并没有鸡蛋成分，也不应该食用。

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