原标题：抗老新明星找到了！香杉芝PK牛樟芝，胜出的是…
“抗老”明星成分新发现！继牛樟芝经研究发现具有增强免疫功能、进而有抗肿瘤效果之后，国立中兴大学针对与牛樟芝相近物种“香杉芝”进行研究，意外发现香杉芝成分与活性似牛樟芝，并具抗老化特殊成分。
香杉芝成分与活性似牛樟芝，并具抗老化特殊成分。（图片提供／中兴大学）
此项研究是由国立中兴大学与美国加州大学戴维斯分校合作成立的“国际植物与食品生物科技中心”，所进行与牛樟芝相近物种－香杉芝的代谢物与生物活性研究，并由兴大森林学系王升阳与食生系毛正伦两位特聘教授所领导的研究团队，证实香杉芝的成分与活性与牛樟芝相似，同时香杉芝更有特殊化合物的“樟芝酸M（Antcin M）”，具抗老化作用。
寻找牛樟芝的替代原料 意外发现“香杉芝”
牛樟芝是近年受欢迎的保健品，是目前售价最贵的食、药用真菌之一，每公斤售价可高达美金15,000元，保守估计，仅是在台湾每年牛樟芝相关产品的产值约在30亿台币左右。由于受限于政府禁伐牛樟树的政策，生产成本居高不下。
为了寻找牛樟芝可能的替代原料，中兴大学于是寻找可替代的的目标，锁定与牛樟芝相近物种“香杉芝”。首先利用代谢物指纹图谱，厘清牛樟芝与香杉芝成分之差异，并利用细胞模式证明两者之细胞毒性与抗发炎活性相类似，此部份成果已刊登于天然药物领域重要期刊Planta Medica（国际药用植物与天然产物研究学会会志）。
香杉芝的樟芝酸M化合物 具有的抗老化活性
王升阳教授表示，研究团队更进一步证实香杉芝特有的化合物“樟芝酸M（Antcin M）”对于高糖环境下所诱发之老化现象具有显著的抑制活性，此结果已于本周刊登于顶尖期刊Oncotarget。
研究团队从分子层面提出自香杉芝所获得的特有成分“樟芝酸M”具有的抗老化活性。人类正常皮肤纤维母细胞，在高糖条件处理3天，会促进细胞停止分裂并使细胞产生老化；但以“樟芝酸M”处理，则可明显降低高糖所诱导的生长停滞，并促进细胞增殖。本研究发现未来“樟芝酸M”可应用于因老化所引起的相关性疾病之治疗，或作为预防老化的试剂。
此外，国际植物与食品生物科技中心总主持人叶锡东讲座教授认为，研究团队对于香杉芝的研究成果或许可以为目前牛樟木原料短缺问题提出解决之道。透过严谨的组成分比较、活性作用机制的证明，可望让香杉芝的产业向前迈出一大步。
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