原标题：夏威夷餐厅爆A肝传染 当局吁小心生食
夏威夷当局在查出一家连锁寿司店的生食冷冻干贝带有A型肝炎病毒之后，16日呼吁用餐者应注意吃生食与未煮熟食物的风险。
夏威夷州健康与公卫部(State Department of Health Sanitation Branch)主管彼得．大城(Peter Oshiro，音译)表示，他跟夏威夷的其他人都喜欢吃生食，但人们应该对这种食物“睜大双眼”，并了解有生病的可能性。
他说，“我自己明显也喜欢生食，我面临的风险跟你们大家一样。这不会阻止我吃，因为我承认它滋味很好。”
健康与公卫部15日下令回转寿司连锁餐厅“元气寿司”(Genki Sushi，音译)关闭欧胡岛(Oahu)上10家以及考艾岛(Kauai)上的一家餐厅。大城表示，这些餐厅在重新开张之前，必须扔弃食材，以及杯子、餐巾等一次性产品，并消毒各项设备。
A型肝炎的传染途径为食入或饮用受污染的食物和水，以及个人亲密接触或是性行为，病患会有发烧、没有食欲、恶心与其他病痛症状。而这波传染事件已使得168人染病。
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