原标题：吃起来不咸就没事？土司、苏打饼6食材鈉含量惊人
吃起来不咸就没问题？想要避免鈉离子摄取过量，多数人往往会联想到少碰重口味食物就好。不过，真是这么一回事吗？营养师提醒，食物尝起来不咸不代表鈉含量就低，就以日常生活中常见的土司、苏打饼干、面线等6类食物来说，鈉含量都不容小觑！
防水肿、高血压上身！适度控制鈉离子摄取是关键
高瑞敏营养师表示，鈉离子是人体必须的重要矿物质成分之一，主要负责人体体液的平衡，包括水分与血压。同时，也有协助神经、心脏、肌肉及各种生理功能正常运作的作用，因此日常饮食中适度摄取鈉离子十分重要！
不过，值得庆幸的是，由于鈉离子的摄取来源十分广泛，除了常见的食盐外，天然蔬果、海鲜、肉类等食物中也都有鈉的存在。所以，在正常饮食的情况下，一般人多不会有鈉离子缺乏的问题。
反倒该注意的是，随着食品加工技术的进步，有越来越多加工制品、烟燻食物，以及调味料存有鈉含量偏高的问题。若平时未加以留意，一旦长时间摄取过量，恐导致血液中鈉离子过高，使水分滞留体內出现水肿、高血压等症状。日积月累下，更易造成肾脏、心脏负担，增加罹患肾脏病、心血管疾病的发生风险，不可不慎！
根据食药署食品营养成份资料库显示，每100公克的冲泡浓汤（海鲜）鈉含量就有6118毫克之高，是成人每日鈉建议摄取量2400毫克的2.5倍。若烹调时未适度稀释，喝下一碗可是鈉含量惊人，不可不慎！
鈉离子摄取有限量！日不逾2400毫克护健康
到底鈉离子摄取量该以多少为限呢？高瑞敏营养师指出，根据卫福部建议，成人每日鈉盐总摄取量应控制在2400毫克（相当于6公克的食盐）以下，以避免造成身体负担。一般来说，每100公克，含有500毫克以上的鈉离子就可称之为“高盐”食物，建议这类食材应酌量摄取，才不会对身体健康带来危害。
摄取要适量！6常见食材鈉含量惊人
有鉴于此，高瑞敏营养师特别根据卫福部食药署食品营养成份资料，列举出6大鈉含量偏高，国人常吃又容易被忽略的食材，提供大家做为日常的“择食”参考：
食材1／冲泡浓汤（海鲜）：
对于平时工作忙碌的上班族来说，要购买众多种食材、花费时间顾炉火煲汤实在是费时又费力！因此，方便、烹调快速的冲泡浓汤包因此成为不少人料理时的取巧选择。
但值得注意的是，根据食药署食品营养成份资料库显示，每100公克的冲泡浓汤（海鲜）鈉含量就有6118毫克之高，是成人每日鈉建议摄取量2400毫克的2.5倍。若烹调时未适度稀释，喝下一碗可是鈉含量惊人，不可不慎！
根据食药署食品营养成份资料库显示，每100公克的面线鈉含量高达751毫克，将近成人每日鈉建议摄取量2400毫克的1／3。
食材2／面线：
无论是干拌面线、麻油面线，还是蚵仔面线，上述面线料理都是不少老饕的最爱。但你知道吗？姑且不谈配料，就以面线本身来说，其鈉含量就已十分惊人！根据食药署食品营养成份资料库显示，每100公克的面线鈉含量高达751毫克，将近成人每日鈉建议摄取量2400毫克的1／3。
因此，高瑞敏营养师建议料理面线时，应避免额外加盐、不喝煮面汤2大原则；同时选择与丝瓜等各式鲜蔬一同烹调、食用，都有助减轻鈉含量的摄取，降低身体负担。
食材3／皮蛋：
以营养成分分析来看，每100公克的皮蛋鈉含量约有599毫克，不但已属于“高盐”食物的一员！值得注意的是，其鈉含量更是每100公克新鲜鸡蛋鈉含量（129毫克）的5倍之高，只要吃下1颗半（1颗皮蛋平均约重60～70公克）就相当于成人每日鈉建议摄取量2400毫克的1／4，稍不谨慎就易超标。
食材4／白土司：
早上来份土司夹蛋、火腿蛋，相信是不少上班族的常见的经典早餐！不过，你知道吗？根据食药署食品营养成份资料库显示，每100公克的白土司就含有443毫克的鈉，相当于约2片土司就有超过1公克的食盐。倘若在加上火腿、起司等配料，一下子就可能把将近600毫克的鈉吃下肚，相当惊人！
想要避免水肿、高血压问题找上门，民众不光要少碰高鈉食物，更应养成“蔬果579”的饮食习惯。
食材5／苏打饼干：
酥脆、咸香的苏打饼干是不少大小朋友最爱的解饞零食！甚至有不少爱美女性因苏打饼干高纤、有助提升饱足感的特性，而将其当作减肥期间的点心来食用。不过，高瑞敏营养师提醒，根据食药署食品营养成份资料库显示，每100公克的苏打饼干（蔬菜）鈉含量就有338毫克。因此，民众摄取时除了注重食品标示外，更要注意份量的拿捏！
食材6／三合一冲泡麦片：
对于忙碌的上班族来说，撕开1包三合一冲泡麦片、加点热水，就是匆忙早晨填饱肚子最省时省力的好选择！不过，根据食药署食品营养成份资料库显示，每100公克的三合一冲泡麦片就有313毫克的鈉。虽未属于“高盐”食物的一员，但若长期摄取，又未留意其他食物的鈉含量，稍不谨慎就容易造成鈉含量摄取超标，值得注意！
鈉摄取过量怎解？多吃含钾蔬果助排出
若真不慎摄取过多鈉离子又该怎么办呢？高瑞敏营养师表示，饮食中适度补钾，来帮助人体排出体內多余的鈉，就是消除恼人水肿的好方法！譬如，冬瓜、丝瓜、红豆、玉米须等，就是有利于消除水肿的好食材！其也强调，想要避免水肿、高血压问题找上门，民众不光要少碰高鈉食物，更应养成“蔬果579”的饮食习惯；也就是小孩每天摄取5份、女性7份、男性9份蔬果，自然有助维持鈉钾离子的平衡、补充人体必须的膳食纤维、维生素等众多营养素，避免水肿发生。
相关：
姚明6岁女儿身高惊人，那么问题来了：姚明择婿标准是什么。2016年姚基金慈善赛就将拉开序幕，此番前来助阵的嘉宾是NBA两大顶级扣将拉文和戈登领衔的明星队，而中国队方面则将由王哲林和周琦两位NBA新秀领衔出战。姚明
口撕快递嘴角溃烂原因是这样实在太惊人！女子口撕快递嘴角溃烂，小伙伴要注意了。近日，厦门一名女子在网上购物，当收到快递时女子采用了口手并用的方式拆快递，结果第二天早上悲剧发生了，女子的嘴巴出现了严重的红
运白虎谎称波斯猫偷运真相实在太惊人！8月15日，在未办理任何手续的情况下，位于常州的江苏淹城野生动物世界(以下简称淹城动物园)将3只小白虎放在商务车后备箱内私下运往外地。被查获后，淹城动物园声称：因幼虎肠胃
巴山300岁地仙曝出长生不老惊人内幕! 只看楼主 收藏 回复_潘_朵_拉_ 彼岸逍遥...有时一打坐入定就是一年,出定后不几天又入定了,十几年不见一个人,不...但我告诉你,我的真实年龄的确是330岁,也就是说我是清朝康熙年间
提到刘亦菲的名字很多人都联想到《神雕侠侣》中的小龙女，昔日刘亦菲扮演的小龙女虽不及李若彤版的经典，可也是深入人心打动观众的角色。我们都知道刘亦菲是单亲家庭长大的，在刘亦菲10岁的时候父母因不合最终选择离