原标题：含氯洗洁剂订残留标准 违者最高罚300万
（中央社记者张茗喧台北5日电）避免蔬果生菌引起食物中毒，不少业者会以含氯的清洁剂清洗生菜、鲜切水果等食品，但若未把氯冲干净恐诱发过敏。食药署今预告相关草案，明定氯残留浓度，违者最高罚300万元。
卫福部食药署食品组科长高怡婷今天表示，生菜沙拉、鲜切水果、生鱼片等不再经加工的食品，因不再加热处理，恐有生菌偏高疑虑，根据现行“食品用洗洁剂卫生标准”，业者可以食品用的含氯清洁剂清洗消毒。
高怡婷说，含氯洗洁剂可降低生菌含量，延长生菜、水果沙拉及生鱼片等生食食品的保存期限，但使用后必须用大量清水清洗，避免杀菌剂“氯”残留过量。
她表示，现行法令规定“总有效氯”不得高于1 ppm，遭外界质疑不够明确，恐有检验疑虑，因此今天预告“食品用洗洁剂卫生标准”第5条草案，新增酸化亚氯酸鈉及二氧化氯残留浓度规范为“氯酸盐及亚氯酸盐总和1 ppm以下”。
林口长庚医院肾脏科主治医生颜宗海表示，超商、卖场贩售的生鲜沙拉及水果，之所以能摆放那么久，都是靠著洗洁剂中的“氯”成分杀菌，业者如未将氯洗干净，民众吃下肚恐对支气管造成刺激，容易诱发气喘等过敏反应。
颜宗海建议，民众食用市售生菜沙拉、水果时，尽量再用开水洗过，避免氯残留，而洗肾患者、末期肝硬化、化疗中的癌症患者，饮食方面应多食用熟食，少吃生菜沙拉等生食，避免让细菌及病菌有机可乘。
高怡婷说，该草案最快将于11月上路，届时如发现业者生食食品的氯含量超标，将依“食品安全卫生管理法”要求限期改正，仍未改将开罚新台币3万至300万元。
相关：
北京西城区某超市销售的月饼礼盒。月饼新标准出台后迎来首个中秋。新标准于去年12月正式实施，对备受关注的五仁月饼给出了明确定义。中新网(微信公众号：cns2012)记者对月饼市场进行调查后发现，2000元以上高价礼盒仍
竹里取丝 小目标不止一个亿
从年增长率看价值大家都知道天竹竹纤维是继棉、麻、毛、丝后的第五大天然纤维，吉林化纤研制团队于2002年利用自主专利技术研制出了天竹竹纤维。于2003年正式生产天竹竹纤维，产量由
北京员首提工可休孝老假 提高养老服务标准 8月31日，北京民政局发布了一条消息，政府常务会议审议首次将老龄化事业发展放在未来重点的打造的规划。切实以老龄事业为主方向，推动养老服务体系建设。 据悉，北京市区将
（中央社记者顾荃台北31日电）台北市卫生局今天表示，10月起信义商圈香堤广场一带将列为禁烟区，是北市第一个禁烟商圈，禁烟范围內将设置3个吸烟区，在吸烟区外吸烟者，将开罚新台币2000到1万元。卫生局表示，信义商
姚明6岁女儿身高惊人，那么问题来了：姚明择婿标准是什么。2016年姚基金慈善赛就将拉开序幕，此番前来助阵的嘉宾是NBA两大顶级扣将拉文和戈登领衔的明星队，而中国队方面则将由王哲林和周琦两位NBA新秀领衔出战。姚明