原标题：滤挂式咖啡致癌？ 化学及毒物专家这么说
(健康医疗网／记者关嘉庆报道)
滤挂式冲泡咖啡会致癌的新闻闹得沸沸扬扬， 癥结点在于滤纸中是否添加“湿强剂”；其实，不只是滤挂式冲泡咖啡，举凡要用到滤纸来喝咖啡，就有危险性，致使爱喝咖啡的族群相当惊恐；专家指出，喝咖啡的滤纸就不应该添加“湿强剂”！
甲醛也常被用来做为湿强剂
“湿强剂（PAE）”是一种高分子聚合物，将湿强剂添加于纸张，纸张即使湿了也不会破，因而可保持良好的过滤性。师大化学系教授吴家诚表示，喝咖啡除了要注意是否有“湿强剂（PAE）”环氧氯丙烷之外，也要担心甲醛，因为甲醛也常被用来做为湿强剂；甚至于也要注意是否有添加漂白剂、荧光剂与界面活性剂。
有湿强剂就拿不到环保标章
食品安全风暴之后，大家对于举凡是饮食相关的都非常小心！吴家诚教授指出，其实，在审查环保标章产品时，就会对于卫生纸与湿纸巾等产品有湿强剂的标准，只要检查发现有湿强剂，就拿不到环保标章，而咖啡滤纸是否有湿强剂，卫福部就要有所管理。
市面有贩售不加湿强剂咖啡滤纸
吴家诚教授进一步指出，市面上仍然有贩售不加湿强剂的咖啡滤纸，而且即使不添加湿强剂也不会破，主要是因为使用特殊工法，采用木质纤维加压做成，没有添加湿强剂的滤纸颜色为黄色。
卫福部应有所规范
不过，吴家诚教授强调，台湾目前所贩售的耳挂式咖啡的滤纸会使用到PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)及PP(聚丙烯)，PET材质不耐热，PP材质较耐热，但是耐热与不耐热只是说明此材质是否会变形，并不代表是否会溶出有毒物质；另外，对于一般咖啡滤纸是否有湿强剂，卫福部也应该要进行检验，并且要有所规范。
滤挂式咖啡滤袋为不织布材质 不添加湿强剂
对于肾脏科医生江守山提出滤挂式咖啡会有湿强剂的疑虑时，卫福部食品药物管理署立即针对市售滤挂式咖啡的滤袋材质进行检验；结果显示，滤袋皆为不织布材质，并非纸类材质，由于不织布材质强韧，所以不用添加湿强剂，也就没有致癌危机。
一般咖啡滤纸会再探讨
至于一般咖啡滤纸是否有湿强剂；卫福部食药署简任技正高雅敏则是表示，将来会再探讨。而对于纸类器具，其实是有管理标准，以荧光剂或是漂白剂而言，是不会用在咖啡滤纸中，必须都要符合卫生标准，都会有管控。
有几分证据说几分话
林口长庚医院毒物科主任颜宗海指出，纸类器具是否有湿强剂，是否会溶出，这需要检验才能确认，因为有几分证据说几分话；既然有两位专家都提出这些担心与推测，卫福部应该去化验，才能确认是否会溶出有毒物质，为民众的食品安全做好把关。
【相关文章】名医分享咖啡的健康力量！ 但这种人别喝
资料来源：健康医疗网 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=29174
喜欢本文请按赞并分享给好友！
健康医疗网http://healthnews.com.tw更多健康资讯
相关：
烟台万华化学集团股份有限公司设备爆裂造成4死4伤 [热事件]
本报烟台9月21日讯(记者秦雪丽)20日下午，位于烟台经济技术开发区的万华化学集团股份有限公司发生一起爆裂事故，现已造成4死4伤。20日17时22分，万华化学集团股份有限公司烟台工业园MDI装置在按年度计划停车检修期间
真人实境秀的女星卡戴珊姐妹，因擅长经营社群媒体走红，加上她们分合不断的绯闻抢占媒体版面，是美国社会家喻户晓的娱乐圈名流。但是这回布莱德彼特与安洁莉娜裘莉轰动全球，有关卡戴珊的报道几乎被洗版，为何布裘闹
烟台化学公司爆裂 只能说是意外情况 9月20日下午五点半左右，烟台市消防部门接到了当地市民打来的报警电话，报案市民称在一家工厂的内部发生了一起爆炸事故，现场有一声巨大的爆炸声，看起来情况不太好，不知道是否
一直以来，高纤、低卡又爽口的蔬菜都被视为健康食材，多吃准没错，但老是吃烫炒青菜或生菜沙拉，久了也乏味，偶尔想换个口味，吃吃烤蔬菜，却又担心蔬菜烤焦会产生致癌物，反而害了健康！吃了烧焦或烤焦的蔬菜，真的
台湾Container Summit 2016首日开跑，Docker、CoreOS及Mesos官方专家皆来台参与
台湾Container Summit今日在台大集思会议中心举行，此次高峰会也找来Docker、CoreOS及Mesos等官方专家分享一手经验，例如来自Docker的陈东洛，目前是Docker 开发分散式系统和丛集解决方案，同时也是调度工具Swarm和E