原标题：迈向健康，先拒绝当“酸”民！
随着体质“酸化”，亚健康、慢性病、癌症正在蔓延中
健康人的血液是呈弱碱性的，pH值大概是7.35到7.45之间，一般初生婴儿也都属弱碱性体液，但随着体外环境污染及失衡的生活、饮食习惯，使我们的体质逐渐转为酸性。病毒和病菌在酸性环境下最为活跃，当体质酸化后，让身体处于健康和疾病之间的“亚健康”状能，人体的体液偏酸的话，细胞新陈代谢的功能会变弱，废物就不易排出，肾脏、肝脏的负担就会加大。“酸性体质”者常会感到身体疲乏、记忆力减退、腰酸腿痛、四肢无力、头昏、耳鸣、 睡不安稳、失眠、腹泻、便秘等，到医院检查却查不出什么毛病，如不注意改善，继续发展就会形成疾病 。
身体长期处于酸性，会使內分泌失调，细胞功能变差，导致毒素不易排出，增加肝肾的负担，各器官组织功能逐渐退化，引发生病。据统计，新陈代谢症候群、痛风、高血压、高血脂症、脂肪肝、肥胖症、糖尿病、慢性肝病、关节炎、骨质疏松症等患者，体质几乎是酸性，酸性体质可以说是慢性病的开始。日本医学界已有研究表明，人体的pH值每下降0.1个单位，胰岛素的活性就会下降30％。而胰岛素的活性下降又加剧了人体代谢紊乱，使体內酸性物质进一步增加，体內酸碱平衡进一步恶化，由此造成的恶性循环，就是让血糖的利用率不断下降，糖尿病日渐严重。
如果身体长期酸化，细胞就会突变、死亡，引发器官组织病变，诱发中风、心脏病，甚至癌症等重大疾病。日本医学博士柳泽文正曾做过一个实验：找100位癌症病患抽血检查，结果100位癌症患者的血液，都呈酸性。据统计，85％的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者，也都是酸性体质。美国医学家诺贝尔奖获得者雷翁教授就曾说过：“酸性体质是百病之源”。
造成现代人酸性体质的危险因子
一、运动不足
身体缺氧与体质酸化有直接的因果关系。现在人们以车代步现象愈来愈多，运动量明显减少，长期如此导致酸性代谢物滞留在体內,造成体质的酸化，故坚持适量的有氧运动尤其是在阳光下，多出汗，可帮助排除体內多余的酸性物质。德国生物化学家也是诺贝尔奖得主Otto△Warburg，认为缺氧的环境使正常细胞癌变，而体液酸化是导致缺氧的主要因素。
赵哲暘医生也在他的著作：“根吸管有氧治百病”中提到，酸性体质的人的红血球在显微镜下观察往往是沾黏在一起的，这种现象称为“静电吸附效应”，这是因为人体缺氧到了一定程度所造成的。这种现象，可以透过有氧的运动就能大幅改善。简单而言，让身体充满足够的氧气就能解决酸性体质。但切记，已经缺氧的体质，尽可能不要再从事剧烈的无氧运动，因为无氧运动会产生大量的乳酸，反而让原本已经酸化的人体雪上加霜。
二、饮食失衡
西方医学之父希柏克瑞特先生，有句名言：“你的食物就是你的药方，你的药方就是你的食物。”基于维系弱碱性的正常生理功能，千万不要让碱性食物的量少于酸性食物，换言之，减少酸性食物的摄取乃健康之道。食物的酸碱判断，不是凭味觉，尝起来酸味的就是酸性，而是经过消化吸收后在体內吸收代谢后结果。基本上，肉类都属于酸性，绝大部分的蔬果类都属碱性。表一是常见食物的酸碱性。美国营养学家Ragnar△Berg博士说：如果想维持健康的身体，每摄取20%的酸性食物，就需要80%的碱性食物来平衡。可见，当你每一天吃进肚子內的食物都是酸性为多，日积月累，就会造成体质偏酸性，进而患上各种慢性疾病。
我们每天由食物中摄入三大营养素包含蛋白质、糖类、脂肪类。在利用这些能量供人体维持生命的同时也会生成二氧化碳和水。二氧化碳和人体內的水相结合形成碳酸，这是典型的酸物质。专家指出，正确的饮食习惯是酸碱食物比例为 1：4 ，但是现代人饮食中的主食往往是精米、白面、鸡鸭鱼肉蛋，而这些都是酸性食物。据分析，这样的饮食习惯其酸碱比例正好相反，为4：1。因此，长期摄入过多的酸性食物是导致人体酸性化的主要原因之一 。
常见食物的酸碱性
三、情绪不稳与压力过大
现代人的生活节奏非常快，大部分的人在日常生活，工作和感情上承担著不同的压力。当这种压力得不到释放的时候，便会对身体造成影响，从而导致体质的酸性化。科研机构曾做过这样的实验，把两只小白鼠放在两个笼子里，一只小白鼠用黑布将其眼睛蒙上，然后用一根小棍不断地去骚扰它。一个月后发现，蒙上眼睛的小白鼠体液完全酸性化。第二个月发现小白鼠的身上出现了癌细胞，而另一个笼子里的小白鼠却安然无恙。可见在高度紧张、高度压力的情况下，生物体会出现严重的酸性化。
美国的科学家做过一个实验：他将人在不同情绪下呼出的气体导入无色透明的冰水混合瓶中，发现当人的情绪好时呼出的气体导入瓶中颜色无变化，用这种水喂养老鼠并没有对老鼠造成伤害，但是当人体发怒时呼出的气体使瓶中的冰水变成了紫色。用这种水喂食老鼠，结果老鼠在半小时內死亡。人生气，会分泌一种荷尔蒙，这种荷尔蒙会在半小时之內使人体酸化，免疫力降低。因此，有情绪上的压力，应适时寻求疏通管道于以纾解。
四、没有良好的睡眠
充足的睡眠对维持人体呈弱碱性具有至关重要的作用。大家可以做一个试验，今晚熬夜，第二天测试你的ph值，一定呈酸性。因此不要熬夜，保持良好的生活规律，按时睡觉，让受损伤的细胞、腑脏等在睡眠中得以修复，让入体內的酸毒排出体外。
五、不吃早餐，吃宵夜
因晚上人体活动力低，且大部分处于休息状态，因此食物留在肠子里会变酸、发酵、产生毒素，使体质变酸。晚饭时间超过8点，餐后3小时內不上床睡觉，若吃宵夜，尽量选择碳水化合物食物，避开肉食。人体在淩晨4：30时体温达到最低点，血液回圈会变慢。如果睡太晚再加上不吃早餐，血液回圈变慢，氧气减少，形成缺氧性燃烧，会使体质变酸。一天三餐中，早餐最重要。早餐要吃得丰富，选择能耐燃烧4~5小时的食物，以应付上午足够的体力。若一早空著肚子，体內没有动力，会自动使用甲状腺、副甲状腺、下脑垂体等腺体，如此易造成腺体亢进，体质变酸，长期下来易导致各种慢性病。
六、空气品质不佳
健康的生命需要负离子。但由于环境污染，城市中的森林、湖泊越来越少，随着家用电器如空调的大量使用，使空气中的负离子越来越少，正离子愈来愈多。正离子中和体內的负离子(氢氧根负离子)，使人体从弱碱性变为弱酸性，长年累月下来,人体就酸性化。
七、水质的污染
水质的好坏与人体的健康有密切的关系。污染的水质会造成不可计数的损害。世界卫生组织指出人体80%的疾病和1/3的死亡率与水污染所关。优良的水质是人体新陈代谢中不可缺少的重要物质。日本是世界上第一长寿的国家。早在1980年代，他们就已经知道电解弱碱性水是除了世界少数几个天然矿泉水以外，对人类最健康的水。他们称之元水（Kangen△Water）。据最保守的估计，1/5的日本家庭、1/8的韩国家庭每天只饮用电解弱碱性水。用微碱性的水来代替自来水、纯净水，创造体內微碱环境。
自动减“酸” , 走向健康
简单而言，想拥有一个健康的体质，适度的运动和良好的饮食是不可缺少的。所以平时要多做有氧运动，锻链身体，并保持良好的生活习惯和乐观、开朗、积极的生活态度。此外，要改善自己的饮食习惯，透过多吃碱性食物，少吃酸性食物，直接调整体內酸性环境 。
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