油品微量苯无害 食药署:不需定标准
2016-10-05 15:57:18 | 来源:雅墨 | 投稿:米米 | 编辑:dations

原标题:油品微量苯无害 食药署:不需定标准

(中央社记者张茗喧台北5日电)油品中的“苯”究竟要不要订标准,食药署今邀食科、化学、毒物、医学等专家开会,认为油品中的苯相当微量并无致癌风险,经2小时讨论,决议不需订定苯限量标准。

卫福部食药署今天针对油品含苯事件召开专家会议,除食品科学、油脂化学、毒物学、医学领域专家出席外,消基会、董氏基金会、主妇联盟等消保团体也派代表与会。

食药署食品组简任技正郑维智会后表示,会中经讨论,认为这次检测市售油品含的微量苯,都在文献调查研究的范围內,也排除制程中人为添加或污染,经致癌风险评估,致癌风险低于百万分之一,显示没有致癌风险,决议不需订定食用油的“苯”限量标准。

郑维智说,经欧盟研究报告指出,人体暴露苯的风险,有99.9%来自吸入,并非透过饮食吃下肚;且依据文献研究显示,食用油脂中可能会含有微量苯,但并非应关注的污染物质。

至于消基会的疑虑,郑维智说,会中结论也同意业者应善尽自主管理责任,食药署后续也会持续进行食用油脂业者的稽查,强化油品中“重金属”等其他风险较高的污染物质进行监测,未来也会邀食用油脂业者开会,厘清油脂中为何含有苯。

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