原标题：抗老防痴呆 7食物轻松吃
（优活健康网编辑部／综合整理）科学研究证实，人的正常寿命应该可以达到120岁，但是能活到这个年龄的人却很少，人们只有透过强身健体抵抗疾病的侵袭，才有可能坚持到正常寿命，衰老是不可抗拒的自然规律，但是如果能够做好饮食保健，就可以延缓衰老，提高生命品质。
3招延缓衰老
1） 营养全面，平衡膳食／
长期绝对素食会使蛋白质供给不足，导致精神萎靡、反应迟钝、大脑退化、患痴呆症等，所以，要做到荤素搭配、营养全面、平衡膳食。
2） 常吃有益血管健康的食物／
如鱼类能改善血管弹性，促进鈉盐排泄，黑木耳及含嗪类物质的食物，如大蒜、洋葱、葱、茼蒿、香菇、草莓、凤梨等，能抑制血小板聚集，防止血栓形成。
3） 常吃抗衰老食物／
这类食物有核桃、芝麻、松子、桑椹、无花果、莲子、红枣、奇异果、桂圆、荔枝、杏及杏仁、木耳、黑糯米、蘑菇、胡萝蔔、鵪鶉及鵪鶉蛋、蜂蜜、黄豆、花生、海参等。
抗衰明星营养素
核酸／核酸不足是人体衰老的主要原因之一，适当补充核酸，可以延缓衰老。
胡萝蔔素／具有抗癌、抗氧化作用，能发挥益寿延年的功效。
抗衰食材聪明选
1） 豆类／
营养全面，尤其适合老年人。
2） 番薯／
抗癌益寿。
3） 谷类／
清除体內有害物质。
4） 羊肉／
益肾强身。
5） 胡萝蔔／
提高免疫力。
6） 黑木耳／
预防心血管疾病。
7） 金针花／
健脑。
（本文摘自／吃好三餐，吃出健康／果禾文化出版）
资料来源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp
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