原标题：家有厨房垃圾臭烘烘？这4招跟恼人异味说掰掰！
老是不小心错过垃圾车，结果厨房垃圾、垃圾没地方丟，搞的厨房臭烘烘？尤其是，在台湾高温潮湿的环境下，垃圾未即时处理更是容易使细菌大量滋生，让居家环境清洁大打折扣！专家表示，想要杜绝厨房垃圾恶臭其实不难，只要善用家中常见的咖啡渣、小苏打粉等居家小物；并把握4妙招，就是轻松除臭、避免脏乱的好方法！
防止垃圾飘散恶臭 4大处理原则非知不可
不论如何环保、不浪费食物，人类在烹调、食用任何食物的过程中，难免会有厨房垃圾的产生。尤其是，料理过程中剩下的果皮、叶菜、鱼肉骨头等厨房垃圾残渣，若未即时妥善处理，往往放置不到1天就散发恶臭，导致满室蚊蝇纷飞。
想要一甩厨房垃圾异味该怎么做？日本烹饪专家高木惠美在其著作《不思考厨房》一书中提到，过去提到避免厨房垃圾发臭，有不少人会选择将“厨房垃圾冷冻保存”来避免其因闷热变质而发散异味。不过，要把垃圾放置在接下来还要食用的食物旁边，不免还是会让人有些疙瘩。其实，想要防止垃圾发散臭味并不难！只要谨记下列4大垃圾处理原则，就能轻松解决：
原则1／必须彻底排除湿气：
垃圾之所以容易散发恶臭，关键就在于细菌滋生！而潮湿闷热的环境更是细菌滋生的最爱环境。因此，想要避免厨房垃圾产生异味，首要关键在于是否有适度以滤网=, 或厨房纸巾充分去除水分。建议家中垃圾容易有怪味的情况，不妨适度检视自己丟垃圾的过程，加以改善。
要避免厨房垃圾产生异味，首要关键在于是否有适度以滤网或厨房纸巾充分去除水分。
原则2／垃圾中放入小苏打粉：
高木惠美指出，小苏打粉不只能用于厨房的碗盘及厨具清洁上，对于除臭也有很好的益处。而适度于放置厨房垃圾的袋中倒入适量小苏打粉，利用碱性的苏打粉中和食物的酸性，同时吸除食材多余水分，就是很好的除臭方式。
原则3／善用咖啡渣去湿气：
至于家中有泡咖啡习惯的朋友，干燥的咖啡渣也是居家除臭、除湿的好帮手！只要将滤挂包、研磨咖啡剩下的咖啡渣晒干，或微波除湿后，洒在收集垃圾的垃圾袋当中，就是吸附食物水气、避免异味的法宝。
原则4／垃圾袋绑法有诀窍：
若垃圾仍有汤汁，可以先在垃圾袋底部铺上厨房纸巾或是报纸，再一边把垃圾下压将空气挤出；接着旋转袋身将袋口扭转绑紧，天气炎热时，可以再加一层塑胶袋，以防止汤汁或味道渗出。
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