原标题：不用面粉更美味！1分钟搞定香蕉优格马克杯蛋糕
风靡欧美许久的马克杯蛋糕（mug cake）最近又重出江湖，根据Google Food Trends今年中的统计数据显示，马克杯蛋糕依然是火红的热门关键字，只需要一个马克杯、搅拌用的叉子和把所有食材拌匀的双手，任何人都能轻轻松松在短时间內做出美味的马克杯蛋糕。
今天营养师蔡怡瑄就要来教大家做一道，1分钟就能完成，不用面粉、奶油，健康低卡的零面粉优格芭娜娜马克杯蛋糕，两个步骤就能把营养又好吃的优格和香蕉，变成高纤低脂的美味甜点，作为小朋友下课后点心、或嘴馋小零食再适合不过了！
香蕉
香蕉的营养价值很高，一根香蕉几乎含有全部的维生素和矿物质。其中，钾的含量特别高，有助于抑制血压升高；镁可帮助消除疲劳；色胺酸则能促进血清素合成，有助维持好心情、避免忧郁。
优格
优格为乳制品，除了可以补充益生菌，调整肠道菌相、维持肠道免疫健全外，也是钙质的良好来源，不过市面上的优酪乳、优格经常添加大量精致糖，因此选购前要多多注意营养标示，以免还没整肠前就先有肥胖、高血糖的问题了。
燕麦
燕麦富含水溶性膳食纤维，可以降低胆固醇，而丰富的维生素B6，是催化色胺酸形成血清素的重要辅酶，能够让血清素顺利合成不焦虑。以燕麦粉取代面粉，增加膳食纤维含量、延缓血糖上升，避免血糖大起大落，让吃甜食的愉悦感延续。
下一页 跟着蔡怡瑄营养师1分钟搞定零面粉优格芭娜娜马克杯蛋糕
零面粉优格芭娜娜马克杯蛋糕
食材／20公克燕麦粉（或自己磨碎的燕麦片）、1茶匙泡打粉、1汤匙蜂蜜、1/4条熟香蕉、2汤匙无糖希腊优格（希腊优格口感较浓稠，不过也可以用其他无糖优格代替）、1颗蛋白、2汤匙牛奶、适量巧克力豆（依个人喜好）
作法／
1.用叉子将香蕉压成泥状，将所有食材放入马克杯中混和均匀。
2.微波1分钟就可以享用罗！
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