把关春节食品 食药署加强稽查
2017-01-04 17:21:28 | 来源:雅墨 | 投稿:马乐 | 编辑:dations

原标题:把关春节食品 食药署加强稽查

农历春节将至,为了帮民众食品安全把关,食药署针对年节食品展开大稽查,从边境、工厂、卖场餐厅、物流到网购业者,都将专案查验。食药署也提醒,过去民众网购年菜常发生产品与广告相差很大的纠纷,建议民众应选购提供完整资讯及定型化契约的产品。

针对各类年节食品,食药署上个月(12月)起启动5大专案稽查,从边境、工厂、卖场餐厅、物流到网购业者都加强查验,包括脱水蔬菜、蜜饯、腌渍蔬菜、坚果产品、加工肉品、糕点制品等民众春节常选购的产品,都会重点抽验。

食药署表示,去年稽查腌渍蔬菜共抽验854件,合格率为94.3%;金针干制品共抽查674件,合格率88.4%,合格率都比往年要提升,提醒民众购买腌渍蔬菜或金针等年节食品时最好避免颜色太鲜艳、或有刺鼻味的产品,烹煮前先用清水浸泡30分钟,并且开盖烹煮,减少二氧化硫、亚硫酸盐残留。食药署中区管理中心科长林益祥:‘(原音)过去不合格最高的都是干制品的金针以及腌制蔬菜的部分,其实这个部分主要都是消费者喜爱颜色比较漂亮,业者常常会添加亚硫酸盐等类,让它看起来漂亮一点,其实过去这几年辅导稽查的结果,这些合格率已经大幅提升,现在的合格率都是九成以上,当然我们还是会加强稽查抽验的部分。’

近年许多民众也会由网购、电视购物,或到餐厅预购年菜,减少围炉时烹煮菜肴的麻烦,不过由于未看实体就下单,也引发不少消费纠纷。常见消费者反应收到实物才发现跟广告图片差很大,像鲍鱼、虾子都比图片小很多,或是佛跳墙汤汁灌水等,食药署也建议民众预购前,最好确认业者是否详载有完整的商品资讯,并且提供定型化契约才有保障。

tags:稽查   把关   食品

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