原标题：绿茶减重不够看！肉桂燃脂效果高出1.5倍
还在喝绿茶燃脂吗？您可以有更好的选择！咖啡奶泡上常见的肉桂粉，不但是味觉魔术师，可以增添食物的浓郁香气，专家表示，肉桂的燃脂效果是绿茶的2.5倍，每天1/4茶匙（约1.25公克）就有助瓦解多余的体脂肪，告别肥胖。
体重控制的关键：如何消除脂肪？
肥胖向来是现代人最为烦恼的问题，不仅影响美观，也会对健康造成影响。但是，许多人都忽略了一点：肥胖不单单是体重增减的的问题，脂肪的堆积才是关键！因此正确的体重控制应该是“如何消除脂肪？”
喝绿茶落伍了！肉桂燃脂效率更高
一提到燃脂食物，近年当以富含儿茶素的“绿茶”最火红，不过，国际保健营养学会会长、中山医学大学营养学系教授王进昆表示，肉桂的燃脂效果是绿茶的2.5倍，减重效果更佳。
肉桂为什么有如此强大的燃脂力量呢？王进昆教授说明，肉桂的主要燃脂成分为肉桂醛，肉桂醛属于“微脂溶性”营养成分，容易被人体吸收，促进细胞作用，进而达到燃烧脂肪的效果。反观，绿茶中的儿茶素属于水溶性物质，且在肠道中的吸收率相对较差，因此燃脂效果逊色于肉桂。
无论是喝咖啡、做面包或是一般的炒菜煮汤，只要在食物中添加1/4至1茶匙的肉桂粉，都能帮助燃脂。
脂肪看了都怕！每天1/4茶匙肉桂粉入菜
肉桂的口味微辣，是常见的香料，无论是喝咖啡、做面包或是一般的炒菜煮汤，只要在食物中添加1/4至1茶匙的肉桂粉，或是中药材的“桂枝”，都有让料理味道变得香浓可口，同时帮助身体脂肪分解和代谢，消灭多余和顽固脂肪的保健效果。
需注意的是，在中医观点中，肉桂的性质温热，吃多了会提升火气，因此容易有喉咙干痛、口干舌燥、流鼻血等“上火”症状的人，要减量或限量使用。此外，要达成“燃脂”的效果，只靠“正确选择燃脂食物”还不够，必须再搭配每天30分钟的活动或运动习惯，活化身体细胞，才能持续有效地燃烧脂肪。
控制体脂肪！天天注意腰围变化
王进昆教授强调，“燃脂”的目的是在控制体重和体脂肪，理想的体重是BMI介于18.5至24之间，而体脂肪则建议在20％以下。尤其是腹部肥胖更要注意，当女性腰围超过80公分、男性腰围超过90公分，或者虽然腰围符合标准，但与之前相比却明显变粗，都要小心內脏脂肪正在大量囤积。
腰围的正确测量方法：胸部最下面一排肋骨与髋关节的距离正中间，前后绕一圈即为正确腰围。
王进昆教授表示，肉桂的燃脂效果是绿茶的2.5倍，减重效果更佳。
【肉桂料理示范／肉桂苹果派】
事前准备：将苹果去皮（约240公克），切成小丁块状，放进耐热容器中，撒入适量红糖和肉桂粉，稍微混拌之后，放入微波炉中加热3分钟，取出放凉。
作法：
将无盐奶油40公克（切块）、砂糖60公克加入1颗全蛋、鲜奶60公克，搅拌均匀。
于事前准备的苹果肉桂混红糖中，加入低筋面粉20公克，搅拌至无粉状。
表面的派皮：先将奶油30公克切小块后，加入糖30公克、低筋面粉100公克，以打蛋器搅拌至奶油及面粉混合成一面团。
将內馅包入面团中，以170至180℃烤约30至40分钟即可。
说明：肉桂苹果派适合于马拉松、自行车等三铁比赛后半小时內，搭配果汁食用，以补充运动所消耗的能量。
食谱来源：王进昆教授著作《这样吃，体能回到20岁》
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