原标题：草莓有好多农药？ 这样清洗就可健康吃
(健康医疗网／记者关嘉庆报道)
春天是草莓盛产的季节，草莓不只营养丰富，而且因为膳食纤维含量很多，很适合咀嚼困难又排便不顺的老人家食用；但是，却有人会担心农药残留问题而不敢吃草莓！营养师指出，只要清洗干净，就不会吃到农药，千万别因噎废食。
草莓含丰富维生素C及植化素
卫福部桃园医院营养师施桂梅表示，草莓是很好的水果，一份水果大约是小颗的草莓16个，16颗草莓就有60大卡；而且草莓含有维生素，尤其丰含维生素C以及植化素，是很好的抗氧化剂，也含有丰富的膳食纤维。
16颗草莓有3公克膳食纤维
草莓膳食纤维量很高，施桂梅营养师指出，不是硬的食物才会有膳食纤维，以草莓而言，每60大卡就有3公克的膳食纤维，甚至要比有些蔬菜所含的膳食纤维量还要来得高，而且有改良培育而成的品种，都比较大颗，很适合咀嚼困难的老人家食用。
放在通风处让农药挥发
确实是很多农作物都有使用农药，草莓当然也不例外；施桂梅营养师进一步指出，很多农产品都有农药问题，所以农民都应该会过了农药采收期才会去采收，而由于农药一般在空气中会挥发掉，所以购买之后不要马上放进冰箱，可以放在通风处半天至一天，尽量让农药挥发。
流水+软毛刷+盐巴水清洗 采摘后不宜直接吃
除此之外，更重要的是清洗，至于该如何清洗那么娇嫩的草莓呢？施桂梅营养师建议，由于草莓很娇嫩，所以在用流水清洗时，水龙头不要开太大，用小水洗，可用软毛刷刷一下，也可用盐水来泡一下，就不用担心农药的问题；至于很high的出游现采草莓，就不宜在采摘后直接吃。
资料来源：健康医疗网 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=31654
喜欢本文请按赞并分享给好友！
健康医疗网http://healthnews.com.tw更多健康资讯
相关：
晚间，美味菜肴一道道端上桌，正当大家准备举筷开动时，突然发现负责煮饭的妈妈自己却不吃，原来是为了减去腰腹部赘肉，所采取的减重策略“过五不食”，也就是傍晚五点之后不吃东西。然而，营养师提醒，不吃晚餐虽然
(健康医疗网／记者关嘉庆报道)妇女节将至，要送什么礼物给自己（或太太）和妈妈呢？为人子女尽孝道，就是要关心妈妈的健康！近年来，乳癌与卵巢癌罹患率逐渐攀升，而且发生原因很多；但是，无法选择也无法避免的就是
文章导读平时很多人的饮食都是重口味的，现在很多疾病都和不健康的饮食有关，最重要的一点大家要记住应该清淡饮食，特别是在夏天，在夏天可以多吃苦瓜，茄子等应季蔬菜。1、翡翠苦瓜盅在苦瓜顶端四分之一处切断作盖，
胃酸分泌过多，导致胃溃疡、“胃謅謅”不舒服？想要保护肠胃健康，除了适度远离压力来源、少碰烟酒、烧烤油炸、辛辣刺激等食物之外，专家表示，日常饮食中适度食用含有抑制、杀死幽门杆菌效果的硫化物、维生素K成分的
预防更年期将来会产生的种种问题，在年轻时保养得宜就可以降低年期后的病症，降低得子宫內膜癌风险，除了生活作息要正常外，月经后多补充含铁质的食物如菠菜、牛肉，葡萄干，红枣，樱桃，豆腐等让卵巢更结实、子宫更