原标题：不挑食！ 从零岁培养宝宝多元味觉经验
(健康医疗网／记者林怡亭报道)
家长们常为孩子偏挑食、不吃蔬果伤透脑筋；董氏基金会建议，培养良好的饮食口味愈早愈好，孩子未来愈不会偏挑食，多项研究发现，从宝宝零岁起就是关键期！
纯母奶宝宝日常饮食也健康
董氏基金会食品营养中心引述英2013年发表于《英国营养学杂志》的研究，调查3217位59～73岁长青族的饮食习惯，发现在婴幼儿时期只喝母乳的人，日后的饮食型态最健康，不但摄取最多的蔬果、全谷和鱼类，也比较少吃加工肉品。
但是相对的，婴幼儿时期只喝配方奶的人，长大后则吃得较不健康，较常吃高油糖盐的加工食物，如洋芋片、加工肉品、精制白面包和高脂乳制品等，而且每周还会多摄取约3.5茶匙(约14克)的外加糖。
母奶宝宝对于食物接受度较高
食品营养中心许惠玉主任表示，让孩子不偏挑食的关键，就是从小培养孩子多元的味觉经验；如上述研究，在于母乳会受到妈妈吃进去的各种食物影响，所以婴儿可以在喝母乳时接收到不同食物的风味，因此影响孩子日后对各类食物的接受度较高，也更愿意尝试新口味，达到减少偏挑食效果！
食品营养中心再引述美2007年发表于《儿科期刊》的研究，发现同样是第一次尝试吃桃子，比起只喝配方奶的婴儿，从小只喝母乳的婴儿可多吃50克。另2001年美研究，妈妈如果在怀孕末三周或哺乳前两个月定期喝胡萝蔔汁，其宝宝第一次接触胡萝蔔时，较不表现抗拒，也吃得比较多；但是没有喝胡萝蔔汁的妈妈，其宝宝第一次闻到胡萝蔔的味道时，通常都表现出抗拒的态度。
从孕期多吃各类天然食物
许惠玉主任强调，健康饮食真的需要从小培养，建议孕期和正在哺乳的妈咪多吃各种天然食物、新鲜蔬果，做营养胎教，日后更能轻松教育宝宝爱吃健康食物。
各式副食品的口味刺激也很重要
提供副食品时也是关键，尽量不要长期连续吃单一食物，掌握少量多样化原则，给宝宝各式各样的口味刺激，从零岁开始养成开阔的口感喜好。
资料来源：健康医疗网 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=31797
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